看完這一篇，再也不用擔心去曼谷吃不到好東西了！

來曼谷旅行怎麼能錯過那些街頭巷尾的特色小吃，這些才是曼谷生活的精華所在，蘊含在那一道道美食中的，不僅是味蕾的滿足，更是泰國人生活的智慧。

炸雞

Fried Chicken, Gai Tod

在曼谷的街頭，你一定不能錯過這些炸至金黃甚至有些橙色的炸雞，他們的味道甚至比KFC好吃十倍。

巧克力香蕉薄餅

Chocolate and Banana Roti

拉伸至如紙片一般的薄餅上，加入新鮮的香蕉片，再淋上糖漿、巧克力醬和煉乳，這樣的組合，想不好吃都難。

泰國魚餅

Thai Fish Cakes (Tod Mun Pla Krai)

魚餅炸製得軟嫩度剛剛好，最好吃從熱油鍋里剛炸出來的，再淋上泰國風味十足的辣椒醬。

泰國蒸餃

Thai Steamed Dumplings (Kanom Jeeb)

泰式蒸餃看起來像顏色豐富的燒麥，餡料種類很多，有肉配鮮蝦、香菇搭配炒蒜，還有馬蹄混合醬油。

烤雞肉、豬肉串

Grilled Chicken / Pork Skewers

和新加坡的沙爹很像，但份量卻是沙爹的三倍。將腌制過的豬肉放在炭火上烤，配以燒烤醬，而雞肉則是配上花生醬。

鹽烤魚

Salt Grilled Fish (Pla Pao)

看到魚表面的粗鹽，你可能有顧慮會不會太咸啊？其實正是這些鹽封鎖住了魚的水分，使它在被木炭熏烤的時候，不會流失過多的湯汁，保持魚的鮮嫩。

烤雞肉

Grilled Chicken (Gai Yang)

泰國版的雞排，先將雞肉拍平、拍軟，然後腌制，最後在炭火上用低溫慢慢烤制，泰國人一般會配糯米或辣椒來吃。

泰式椰絲煎餅

Thai Crispy Crêpe (Khanom Bueang)

香脆的餅皮里包裹著甜甜的椰絲，想吃咸版也可以選擇搭些蝦米，這真是最完美的組合。

海鮮燒

Seafood Pan

這是椰餅的鹹味版本，在麵糊里加入海鮮、雞蛋等食材，煎烤成小燒餅的樣子，蘸一些辣椒醬來吃。

春卷

Thai Fresh Spring Rolls with Herbs (Kuay Teow Lui Suan)

泰國最有名的小吃之一，薄如蟬翼的米皮里包裹著各種食材，口味清爽，很適合正在減肥中的女孩子。

香腸

Sausages (Sai Oua)

曼谷街邊的食品攤香腸種類繁多，雖然便宜，但每個都貨真價實，塞滿了真正的絞肉。

海鮮

Seafood

來到東南亞，什麼都不吃，也得吃海鮮啊~新鮮的食材不需要高難度的處理，只要簡單烤烤，甚至生吃，就能品嘗到大海的味道。

椰子冰激凌

Coconut Ice cream

一整年都炎熱的曼谷一定少不了冰激凌的存在，本地的椰子冰激凌，椰香濃郁，還搭配有玉米、糯米等配料，有些旅遊點會把它直接裝在椰殼裡。

芒果糯米飯

Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang)

新鮮的椰奶配上略鹹的糯米飯，味道很妙，在遊客中的知名度也是相當高。

榴槤糯米飯

Durian Sticky Rice (Khao Niaow Tu-rean)

和芒果糯米飯很相像，只不過這次換成了榴槤配糯米，加入了更多的椰奶，適合重口味的人士。

紅寶石

Red Ruby (Tub Tim Krob)

外形逼真的紅寶石，其實是用馬鈴薯粉包裹著馬蹄做成的，其中還會加入椰奶、椰絲、椰肉、刨冰等，內容很豐富

。

泰國冰茶

Thai Iced Tea (Cha Yen)

冰茶是用紅茶來做的，沖好茶後再放入糖和牛奶，泰國人的口味是甜的，喜歡甜食的小夥伴可不能錯過。

石榴汁

Pomegranate Juice

顏色鮮艷的石榴汁其實在很多國家都能見到，但泰國的十分便宜，一大杯也只要20-40泰銖。

泰式鮮榨橘子汁

Thai Freshly Squeezed Orange Juice

泰國的橘子都很小，而且皮薄，水分充足，榨成汁實在是再合適不過了。

千層蛋糕

Mille Crêpes

近幾年，千層蛋糕在泰國非常流行，很多中高檔的蛋糕店、咖啡館都能找到它的蹤影。到了泰國以後，千層蛋糕也根據泰國人的口味加入了更多的水果，吃起來甜而不膩。

泰國鴨飯

Thai Duck Rice (Khao Na Bpet)

泰國人常吃兩種類型的鴨子：烤鴨和燜鴨。泰國的鴨飯看起來和新加坡的很相似，但醬油汁的口味略有不同，還是泰國更可口一些。

菠蘿飯

Pineapple Fried Rice (Khao Op Sapparot)

泰國的菠蘿飯加入玉米、青豆、胡蘿蔔、臘腸、菠蘿、黃姜粉爆炒，味道微咸，但十分獨特。

羅勒炒雞肉配雞蛋

Chicken with Basil and Egg on Rice (Pad Gra Pao)

羅勒在泰國是很常用的香料，通常可以跟各種肉炒在一起，這道菜一般還會配一個煎好的雞蛋，菜很辣，但也很下飯。

炒河粉

Stir-Fried Rice Noodles (Pad Thai)

Pad Thai絕對是旅行者中知名度最高的泰國菜，其地位相當於宮爆雞丁在中國餐飲界的位置。這道菜集合了酸、辣、甜、咸等各種口味，讓你一次性領略泰國菜的魅力。

冬陰功湯

Hot and Sour soup (Tom Yum Goong)

連冬陰功湯都沒吃過，怎麼好意思說自己吃過泰國菜。

馬散麻咖喱雞

Massaman Curry

蘇梅島家常咖喱的代表，由咖喱香料與椰奶、花生、月桂葉、肉桂、雨露、棕櫚糖、羅望子及肉類相互調和而成，咖喱汁濃且帶甜味。

總之，曼谷的美食千千萬萬，總有一款會適合你的口味。

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