屠夫念的那些咒語其實就是君子遠庖廚！

說屠夫們念的咒語前，先說一下君子遠庖廚的意思，許多人認為君子遠庖廚說的是男子漢大丈夫不做飯，或者是封建貴族要遠離下人做事的地方，其實並不是這樣的。

這句話起源於齊宣王和孟子的對話，說是齊宣王看到有人牽著牛走，這牛一直在發抖，宣王就問他牽牛幹什麼，那個人就說要殺了祭鍾，齊宣王就說：「放了這頭牛，我看這頭牛發抖的樣子，就像沒有罪卻被殺的人一樣。」牽牛者問：「那麼不祭鍾了嗎？」宣王說用羊代替。

這事傳出去之後齊國的百姓都說齊宣王好小氣！捨不得殺牛，就去殺羊。但孟子不這樣認為，孟子認為這是不忍，後孟子和齊宣王討論這件事，孟子認為這種不忍是仁心，這種仁心可以幫他統一天下！孟子說：「君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。」君子看到了動物活著，就不忍心看它們死，聽到它們臨死時的哀嚎，就不忍心吃他們的肉，所以君子遠庖廚。

佛教也有見其死則不吃其肉的的說法，佛教早期不是不吃肉，是只能吃三凈肉，認為看到動物死去的話，這肉就不能吃，這和齊宣王不忍殺牛很像，本質上是不忍！

言歸正傳，過去民間在殺死動物前會念誦一些話，如興揚老家殺雞前會念叨:「小雞小雞你別怪，生來人間一道菜，今年殺了你，明年你再來；」一些地方屠夫殺牛會說：「辛苦一輩子，到老變成肉，不怨天，不怨地，只怨主家不要你……」有的廚師殺魚前會說：「魚兒魚兒你莫怪，他不吃來我不宰。」這些話裡面有的是在說無賴，有的是在說別怪我，但都是在說尊重和敬畏，內心是不忍，故念叨的是殺動物是有原因的，而不是無緣無故殺的，還認為殺了不好，所以才會把責任推給主家和客人。

這些殺生者的社會地位不高，話語權也很小，於是沒多少年輕人知道這些， 於是有人說中國人沒有敬畏之心，就有人被騙，也認為中國人沒有敬畏之心了，這話很不公道，沒有敬畏之心的民族是不會在殺生前念叨這些的。

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