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我雖然是戰鬥民族,但並不是吃生牛肉長大的

關於西餐你們都了解嗎?今天@軍武環環在俄羅斯老家帶你們見識一下真正的西餐。


說到西餐,相信大部分朋友的印象還停留在牛排、魚子醬、大列巴,這個程度上。/捂臉


雖說西餐沒中餐這麼多菜系這麼多菜品,但也不能這麼瞧不起人家啊。來聽@軍武環環給大家講講吧:



我雖然是戰鬥民族,但並不是吃生牛肉長大的


延伸閱讀


俄式西餐


沙皇俄國時代的上層人士非常崇拜法國,貴族不僅以講法語為榮,而且飲食和烹飪技術也主要學習法國。但經過多年的演變,特別是俄國地帶,食物講究熱量高的品種,逐漸形成了自己的烹調特色。俄國人喜食熱食,愛吃魚肉、肉末、雞蛋和蔬菜製成的小包子和肉餅等,各式小吃頗有盛名。

我雖然是戰鬥民族,但並不是吃生牛肉長大的


紅菜湯


俄式菜肴口味較重,喜歡用油,製作方法較為簡單。口味以酸、甜、辣、咸為主,酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。烹調方法以烤、熏腌為特色。俄式菜肴在西餐中影響較大,一些地處寒帶的北歐國家和中歐南斯拉夫民族人們日常生活習慣與俄羅斯人相似,大多喜歡腌制的各種魚肉、熏肉、香腸、火腿以及酸菜、酸黃瓜等。

我雖然是戰鬥民族,但並不是吃生牛肉長大的



牛肉土豆泥

俄式菜肴的名菜有:什錦冷盤、羅宋湯、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等。哈爾濱由於歷史的原因,現尚保存有正宗的俄式西餐。


想跟@軍武環環一起來俄羅斯吃正宗的俄式西餐嗎?快來報名俄羅斯軍事之旅吧。


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