骨灰級吃貨的良心推薦，這條海珠中路，匿藏了廣州這麼多老字號！
對於小吃妹呢D後生「老廣」
海珠中路個地名真系好鬼過癮
明明地處越秀區
點解又會叫海珠路？？？
問了吖嫲先知，原來海珠路
其因南面起於珠江邊，面對海珠石而得名
╮(╯╰)╭ 這理由，我服
畢竟住喺北京路嘅我，都唔喺北京
1932年就「落戶」越秀區啦
好多廣州很老的小店都雲集喺呢一帶
小吃妹之前去省中醫睇病
雖然病到我都暈暈蹬蹬
還是令我非常有胃口食曬佢地
琪琪小食店
人均：15元
via.健仔豬
聽講海珠中路琪琪小食店和德政北路的祺祺小食店
兩間粉絲經常產生口水戰
不過系我心目中，兩間都系好貴正！
一樣都系店面細細
但系出品都唔差，門庭若市
- 地膽推薦 -
窩蛋牛肉煲仔飯
via.咻咻咻QQQQQ
分量真系好感人，超滿足
雞蛋是飯熟了才打上去的
上嚟系生嘅，但系隨住飯嘅餘溫攪拌一下就熟了
所以蛋特別滑
至於牛肉，量落足本，也比較嫩口
雖然宜家天氣越嚟越熱
但系好多街坊都會專程去食
排骨煲仔飯
via.健仔豬
排骨系腌制的豆豉排骨，很入味
配料加入了陳皮，入口有淡淡甘香
而講到煲仔飯，精華唔少得就系飯焦
夠香！夠脆！
干炒牛河
via.肥NEL
用猛火爆炒過之後，鍋氣超香
配上彈牙嫩口好嚼的牛肉
爽脆的芽菜
都可以算上干炒牛河的教科書！
地址：海珠中路福地巷2號
林師傅食雜店（海珠一店）
人均：13元
via.debideb
林師傅口碑幾好，已經有將近30年歷史了
聽講系一位順德美食家開的
後來其兒子把傳統升級傳承下來
主打牛雜，但系好多人都會喺呢度食瀨粉
- 地膽推薦 -
牛三星
via.gzsasha
牛三星的湯底用了挺多藥材熬制
藥材味濃郁，甘甜
再配搭埋胡椒味，開胃！
瀨粉
via.大冰哥兒
聽講林師傅嘅瀨粉用晚稻米製成
營養價值更高，口感也更好
入口米香十足，軟滑又帶點韌性
再搭配叉燒，冬菇，花生米
鹹鹹地，唔會口寡寡
牛腩
via.維丫頭
我吖媽就最中意食佢呢度嘅牛腩粉
牛腩有不少的筋，脂肪少，好好嚼
燜牛腩時候放入了十幾味藥材
花椒。八角等調味料
牛腩腥味大大降低。食起身鮮美不油膩
地址： 海珠中路251號(近縱原收藏市場)
大德燉品
人均：25元
via.js_vampire
大德燉品系廣州多年老字號了
之前吖媽都甚至跑到果頭打包一盅翻嚟
用料很足也好正中
老闆也很熱情，有老城區的味道
之前也上過報紙
via.阿哩阿哩哦
- 地膽推薦 -
花旗參燉竹絲雞
花旗參的味道很甘香
竹絲雞味甘微溫，養血不滋膩
好適合我地女人飲
淮山杞子燉肉汁
雖然只碗都 ben 左只角
但系都唔影響食落去果種享受
用豬肉燉湯，湯不會太肥
溫補，男人女人都適合
而除左燉品，呢度嘅肉餅飯都好出名
肉餅梅菜清香，食落去好開胃
口感鬆軟，汁水也比較多，好送飯
飯的最底層會鋪上一層荷葉
荷香味也會散發出嚟，好食！
via.番茄和小王子
地址：海珠中路31號(近觀綠路)
蓮新麵店（海珠中路店）
人均：9元
蓮新也是開了很多年的老店
雖然是叫麵店
但系最出名嘅系佢嘅餃子
- 地膽推薦 -
煎餃
現在做生煎餃子的店鋪唔系好多了
大多都系煮熟餃子再煎的
蓮新一包好就即落鍋煎，比較脆口
水餃
via.tamsinyan052
韭黃餡水餃，兩者融合得很好
水餃嘅肉唔會偏多或偏厚
皮都唔算太厚，食落去口感唔錯
雲吞面
via.seven妹
廣式舊式雲吞，湯底搭配韭黃
清清淡淡就好食嘅
推薦加一加店裡的醋，不會太酸
加到湯底再外加一些豉油
味道好正！
地址：海珠中路146-148號(近惠福西路)
勝記燒臘(海珠中路店)
人均：24元
via.Joran6
勝記系老字號連鎖燒臘店
呢間聽講就系總店啦
附近嘅街坊幫襯左好多年
傳統粵菜口味
via.架枝冷
- 地膽推薦 -
泰式鳳爪
via.dpuser_9353289...
酸酸辣辣嘅味道好爽
唔好講買嚟送飯，之前小吃妹路過的時候
都會買翻份翻去慢慢吮
via.bikason
小吃妹食叉燒中意食D比較瘦的
勝記嘅叉燒就比較符合我胃口
也比較入味，如果拿翻屋企翻熱冇甘干會更好
地址：海珠中路326號西門口地鐵b出口(西門口地鐵站C出口)
海珠中路
雖然這條路的名字很怪
但是不影響這條路在很多街坊的地位
它微縮了廣式傳統飲食
即使現在在廣州已經可以吃到天南地北的美食
但唯獨這份廣州味道
吃久了，也不會膩...
老闆說你點一個小編工資加三毛錢
今次食粥食飯睇你地啦
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