世界最頂級餐廳的盤子竟然出自這父子倆！
視頻時長2分40秒，建議在WIFI下觀看
Aago Würtz 和 Kasper Würtz這對來自丹麥的父子，是一個在制陶界被越來越關注的組合。 K.H. Würtz是他們聯合創作的手工陶瓷品牌。
全世界排名最靠前的餐廳都在使用他們生產的陶器，從世界排名第一位於哥本哈根的noma餐廳，Amass餐廳再到布魯克林的Leksus，還有T?rst餐廳都是他們的忠實客戶。
父親Aage Würtz是一位經驗豐富的陶藝師，幾十年精益求精專註於斯堪的納維亞的傳統手工藝品研究，於90年代和兒子一起在丹麥哥本哈根創建了手工陶瓷工作室轉向有機陶瓷製品的研究。
Kasper賦予陶瓷自然形態下微妙和圓潤的色彩，而不僅局限於當代陶瓷已知的斑點紋理兩種。
K.H. Würtz通常大部分用石器做原材料，選用少量陶瓷材料，他們擁有超前的21世紀現代審美，但每件都是手工創作完成，主要使用古老的車輪機拉胚和上釉的方法。
他們出品的餐具表現出一定的性格特徵，喜怒無常的著色，隨機斑點和斑駁的表面效果，還有敦實的分量感。
K.H.Würtz的風格立足於當代設計的審美範疇又結合了古老的手作方式生產，它被認為是陶藝界最前衛的，可以取代那些傳統花卉精美的瓷器餐具和21世紀初所流行的簡約白色彩瓷的新陶藝風格。
更重要的是，K.H.Würtz與廚師聯繫的合作和開發專案定製設計獨特的新菜飲食業餐具。比如大名鼎鼎的noma餐廳也選用了他們的餐具，將簡潔、自然的狀態以及常常被人忽略的細節完好呈現出來，這也是出自他們手中的餐具們自然流露的氣質。這些精緻的擺盤似乎已不需要修飾，它們在K.H. Würtz的器皿中已經保有他們最本真的美感。
責任編輯：閱一
※老外的童年照翻拍，超級「萌」！
※你知道大門前為何要擺石獅子嗎？
※新疆博物館展出垂涎「奇石宴」 只能看不能吃
※英國夫婦的「意外收藏」：發現近千萬吳冠中畫作
※大媽花4萬買兩枚奧運玉璽 收藏9年被告一文不值
TAG:壹號收藏 |
※這家高檔餐廳不用盤子，把菜直接倒在桌子上，生意卻越來越火！
※許嵩曬出自己的房子，餐廳掛著豪華水晶燈，在家的樣子很搞怪
※這家自帶米其林三星餐廳的五星級奢華酒店，驚艷了世界！英式下午茶更是女生的最愛！
※世界上最奇葩的餐廳，吃飯要進監獄，還要被帶手銬，你敢去這樣的餐廳吃飯嗎？
※「熊孩子」親戚餐廳地上打滾，你穿鞋直接站在椅子上的樣子真丑！
※妹子第一次來西餐廳，吃出了東北燉粉條子的感覺，這食慾讓人驚嘆
※女子在餐廳用碗給孩子接尿，你的素質，就是孩子的未來！
※舟山這家餐廳居然公開耍流氓？重點是妹子們都愛往這個店跑！我的天啊！
※世界上獨特的餐廳盤點，法國這家餐廳最厲害，進去吃飯不準穿衣服！
※餐廳遇到這樣一個妹子感覺自己戀愛了
※在這8家親子餐廳，寶寶撒歡玩，你倆放手吃
※當年紅極一時的小童星，第五個在餐廳端盤子，而他患病去世
※據說這是世界上最小的餐廳？想要取餐還得趴在地面上
※這家親子餐廳，帶娃去吃喝玩樂一整天！
※女子帶兒子餐廳吃飯，光天化日卻拍下這一幕，除此外還有更過分的
※鄭爽媽媽手撕大龍蝦狂啃，邊吃邊誇閨女好，餐廳半柜子茅台酒亮了
※孩子在餐廳扔玩具，店員想要協調，媽媽竟脫下孩子尿不濕扔到前台
※這家餐廳的椅子美炸了
※男子餐廳打老婆犯眾怒，被3男子衝上前酒瓶砸頭把他揍趴
※劉歡曬出自己的豪宅，家裡面積也太大了吧，餐廳坐幾十個人沒問題