如何鑒別牡丹的品種？一般人我不告訴他

鑒別牡丹品種，一般是通過花的形狀、色彩、香型來區分，其次是通過葉、芽、干、根、果以及株形和分枝方式來識別。

從花冠鑒別

花是鑒定牡丹品種最主要的依據，其特徵主要集中於花冠。一般可分為：

單瓣型，花瓣1至3輪，寬大，雄雌蕊正常，如「黃花魁」；

荷花型，花瓣4至5輪，寬大一致，開放時形似荷花，如「似荷蓮」；

菊花型，花瓣多輪，自外向內層層排列逐漸變小，如「彩雲」；

薔薇型，花瓣自然增多，自外向內明顯變小，少部分瓣化，如「大棕紫」；

托桂型，外瓣明顯，寬大且平展，雄蕊瓣化，自外向內變細而稍隆起，呈半球型，如「大胡紅」；

金環型，外瓣突出且寬大，中瓣狹長豎直，呈金環型，如「姚黃」；

皇冠型，外瓣突出，中瓣越離花心越寬大，形如皇冠，如「趙粉」；

繡球型，雄蕊完全瓣化，排列緊湊，呈球型，如「赤龍換彩」；

樓子台閣型，由2朵或2朵以上樓子類單花上下重疊而成，如「玉樓點翠」。

從花色上分

牡丹可分紅、黃、綠、黑、白、紫、藍、粉、複色九大色系，在每個色系裡又分很多品種，這是最容易分別的。如「胡紅」一看就知道是紅色，「崑山夜光」是白色，「黑花魁」是黑色，「花二喬」和「島錦」有兩種顏色，故為複色。

從香型上分

一般單瓣或層次少的香味濃，白色牡丹多香，紫色更重，黃藍清香，「嗅其香便知其花」。

從葉片鑒別

牡丹是2回3出複葉。因品種不同，葉片呈現的形狀、寬窄、厚薄、顏色等方面各不相同。如『大胡紅』葉大，圓而肥厚，葉面多平展。「墨灑金」葉形大而長，但小葉狹長，質地薄，稀疏微下垂。「豆綠」葉背有一層白絨毛。

從枝幹辨別

通過株形和分株方式來區別牡丹品種。依株形可分為直立型、半展開型、展開型；依分株方式可分單枝型和叢枝型。

從芽上識別

不同牡丹品種，其芽形與芽色不同。「二喬」的芽尖而圓；「青龍卧墨池」的芽尖而帶鉤，好似鷹嘴；「脂紅」的芽為綠色。

內容整理自網路；編輯：國畫藝術

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