黃瓜絕不能這麼吃 當心吃法不對反傷身

黃瓜不能和什麼同食

黃瓜不能和含維生素C多的蔬菜和水果一起吃。因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜、水果中含量豐富的維生素C。含維生素C豐富的蔬菜、水果包括橘子、橙子、西紅柿、辣椒、菠菜、菜花、苦瓜等。

另外黃瓜不宜和花生一起食用，黃瓜性寒而且含有較多的油脂，而跟花生搭配就會增加潤滑的性質，無形之中就像為人體注入「毒素」一樣，被人體所攝入之後便會造成腸胃不適，腹瀉等不良癥狀的產生，嚴重對腸胃健康造成極大的損害作用。

溫馨提示：黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。

不能跟豬肝一起吃，因為西蘭花含有豐富的膳食纖維，而豬肝含有豐富的銅鐵等礦物質，兩者一起吃會降低人體對這些礦物質的吸收。

不能跟西葫蘆一起吃，西蘭花中含有的維生素C和西葫蘆中含有的維生素C分解酶，兩者同吃會將西蘭花中的維生素C破壞掉。

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