人類史上5大古酒，中國人7000年前就會釀酒了

人喝酒已經有幾千年了，人類學家認為，酒精可能是從獵人轉向農業的主要原因。無論是用作社會潤滑劑，醫藥還是政治貨幣，酒精已經並且一直是人類消費最重要的食物之一。

以下是人類史上5大最古老的酒：

1.世界最老的酒精——中國人7000年前就會釀酒了

最近，中國考古學家發現了世界上最古老的酒精消費證據。破碎的陶器的化學分析顯示，中國人在公元前7000年喝酒了。

由於濟華是在中國發現的最古老的陶器的所在地，釀酒歷史可能會進一步回溯。

濟華陶器上的痕迹顯示含酒石酸鹽，以及與葡萄和山楂樹有關的化學類。而蜂蜜，葡萄和山楂可以提供發酵所需的所有糖和酵母。

2.埃及蠍王葡萄酒

考古學家發現埃及最古老的葡萄酒，在法老蠍子一世的陰霾深處。這位5000年前的老人注射了天然藥物，研究人員發現了這些藥物殘留物種有古代酒精中的樹脂和香草，如香菜，聖人和薄荷。

考古學家已經證明約公元前1850年，人類在使用紙莎草的埃及藥用雞尾酒，這些葡萄酒可以追溯到1000多年。

蠍子葡萄酒很老，以至於早於埃及葡萄園的到來。而是從約旦河谷進口。醫學混合不是埃及獨有的。也有證據表明，古代中國人實行了醞釀。

3.古代努比亞人抗生素啤酒

研究古代努比亞人骨骼的考古學家發現了令人震驚的發現，骨骼遺體與四環素相連。研究人員認為，他們通過啤酒攝入這種古老的抗生素。

古代努比亞人將他們的釀造穀物儲存在泥漿容器中，四環素是一種在乾旱氣候中普遍存在的土壤細菌。超過90％的檢查顯示仍然含有四環素。即使是24個月的嬰兒，他們的身體也有抗生素。

古代努比亞人生活在埃及南部尼羅河在現代蘇丹。他們可能繼承了北方鄰國的藥用釀造傳統。四環素啤酒可能會阻止骨骼疾病，因為所有古老的努比亞遺體都是無感染的。

4.印第安人玉米酒

2004年，芝加哥田野博物館的研究小組在秘魯南部的高地發現了一座古老的釀酒廠。印第安人的精英成員在1000多年前大規模釀造了一種稱為奇卡的玉米啤酒。

根據現場發現的幾十加侖生產桶，專家們認為瓦里可能每天生產數千升的酒。釀造設施在Cerro Baul挖掘過程中被發現。海拔近兩英里的場地曾經擁有約2000人。

專家認為，酗酒是瓦里政治工具的一部分。來自帝國遠方地區的官員被邀請到巴寶寶參加大眾飲酒慶祝活動。奇卡可能已經夠強大到足以結合多種文化而沒有共同的語言。

5.墨西哥龍舌蘭酒

考古學家在特奧蒂瓦坎的古陶器碎片上，發現了一種乳狀酒精飲料的證據。研究人員認為，這種飲料為史前史上最大的定居點之一的居民提供必需的維生素和礦物質。

古老的墨西哥城經常出現主食短缺。特奧蒂瓦坎壁畫揭示居民喝龍舌蘭酒，龍舌蘭從SAP獲得的乳白色酒精。龍舌蘭酒也由龍舌蘭製成，但不同於流漿，它是由植物的烤中心製成的。

特奧蒂瓦坎包括八平方英里和十萬居民，是哥倫比亞前美國最大的城市。玉米是其居民的主食。然而，有限的地下水和低降雨使作物的種植成為一種冒險的主張。

更重要的是，玉米幾種重要的營養素含量很低。龍舌蘭耐受乾旱和寒冷明顯優於玉米。普列克也可以為特匹蒂瓦坎的居民提供重要的營養，如鐵，鈣，維他命B和益生菌。

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