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養腎=養腦!這5種食物補腎健腦,人人都需要!

《黃帝內經》記載:腎主骨,生髓,通於腦。

不少人習慣把反應遲鈍,記性差,精神差等,歸結為腦子不好。

其實,很可能你只是腎虛而已。

《黃帝內經》記載:腎主骨,生髓,通於腦。清代醫書名著《醫學心悟》則更明確表示:「腎主智,腎虛則智不足」。意思就是說,腎是生長發育的基石,腎的好壞,會影響到大腦的能量供應,甚至是認知能力。腎之精足,腎之氣旺,則思維敏捷、精力充沛;反之,精氣虧虛,則容易導致疲憊、健忘、思維遲鈍,精神差。嚴重時,可影響兒童智力發育,增加老年痴呆風險。

補腎健腦,提升精氣神,這5種食物別錯過!

1山藥

養腎=養腦!這5種食物補腎健腦,人人都需要!

山藥性味甘平,歸脾、肺、腎經,可食可葯,歷來被各醫家奉為補腎上品。山藥味美價廉,

且具有健脾補虛,固腎益精,補氣益肺,祛濕等多種養生功效。不少醫學古籍中記載,山藥久食能「耳聰目明」、「益壽延年」。春季食山藥,能疏肝健脾,補益原樣之氣,增強免疫力。

山藥最宜蒸著吃,人人皆宜,或與烏雞、枸杞煲湯(尤其適合氣陰兩虛人士),能健脾益腎,陰陽雙補。

2板栗

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板栗營養豐富(富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分),素有「乾果之王」的美譽。中醫認為,板栗味甘性溫,能補腎固精,補脾健胃,暖腰,強筋骨,活血等功效,故而常稱之為「腎果」。板栗補腎適合熟食,細嚼慢咽更利於人體吸收。需要注意的是,板栗多食易滯氣,有傷脾胃,每日食用量不宜超過10顆。

烹飪時於雞肉搭配,可增進滋補功效。

3黑芝麻

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黑色利腎,黑芝麻性平,具有養血生津、潤腸降燥,滋補肝腎,益腦填髓的功效。現代醫學研究發現,黑芝麻富含卵磷脂、亞油酸及維生素E,能預防血管粥樣硬化、記憶力減退及用腦過度所致的頭髮早白。黑芝麻,宜碾末,配米粥長期食用。

4海帶

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海帶作為一種蔬菜,不僅營養價值高(含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、亞油酸、煙酸以及碘等多種微量元素),還具有不錯的藥用價值。海帶具有利尿、排毒、軟堅散結等作用,對於腎不好的患者,適量吃海帶可以幫助排出腎臟垃圾,改善腎功能。此外,海帶中還含有豐富的亞油酸、卵磷脂等物質,對改善記憶力和緊張性頭暈、頭痛十分有益。

推薦:海帶排骨湯,葷素搭配,味道鮮美,營養更全面。

5蝦仁

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蝦富含大量蛋白質及鈣、磷、鎂、鋅等礦物元素,對人體健康十分有益。中醫認為,蝦味甘性溫,能補腎壯陽,搭配韭菜、白蘭地一起烹飪,能溫腎壯陽、益氣填精。

其他注意事項

補腎健腦,還應做到藏精,也就是適度節制性生活;適量飲水(1800毫升),不憋尿,保持腎臟正常排毒;合理作息,保持充足睡眠,不熬夜。此外,要學會控制情緒,避免「恐傷腎」,忌大喜大悲情緒波動過大。還有一點,就是生命在於運動,動則生陽,適量的運動不僅能改善腎臟功能,還能提高大腦反應速度。

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