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廚房小白福利,三種超好吃的華夫餅做法,早餐吃這個簡直太幸福!


產品由京東家電極果聯盟專享試用提供



廚房小白福利,三種超好吃的華夫餅做法,早餐吃這個簡直太幸福!



前言


平時我們家的早餐都是三明治和小麵包,自從本本購置了一款煤氣灶版的華夫餅機之後,就開啟了各種華夫餅早餐模式。

如圖:



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這個是燃氣灶版的華夫餅模具。



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圖為麵糰酵母版本的紫薯華夫餅喲。



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這種麵糰版本的是本本愛吃的,因為比較有嚼勁,且低卡~還能加各種餡料呢。

後來隨著手藝的提升,怎麼能一直用燃氣灶版的呢?不節能還容易出危險,後來在極果上看到了跟京東家電聯盟試用的漢美馳華夫餅機,心想正好可以申請一下看看運氣夠不夠。可能是因為孕產期附近好運滿滿,升級裝備的願望還是實現了,在此也感謝極果和京東家電啦~


初見



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對於熱愛廚房的本本,單單是看了一眼外包裝就已經興奮的叫了起來~讓我立馬拆箱~



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內置:機器一台,烤盤兩個,說明書和保修卡及托盤一隻。



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整台機器拿在手裡稍有分量,(5斤左右)做工精細,手感摸起來細膩光滑,重中之重:無異味!!



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可拆卸托盤,裡面的加熱管很粗。堪比我烤箱里的加熱管了。



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烤盤拆裝順暢方便,易於清洗,還可以放入洗碗機中哦。(其實也不用清洗,每次做完都是乾乾淨淨的哈哈哈)


拍到這裡本本已經催著我趕緊做個華夫餅試試了~


身為吃貨的我and你們,肯定大多數還是愛吃咖啡店裡的酥脆蛋香味濃的華夫餅吧。再配上一兩球冰淇淋~簡直是人間美味!!!


本本說:要想做出咖啡店口味的華夫餅並不難,只要在網上直接購買他們的成品鬆餅粉再搭配牛奶雞蛋黃油就可以了。是不是超級簡單!!!!


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於是我就去搜索,打算買來嘗試,可一看配方表!!!!我去,這麼多的添加劑和香精啊,竟然還有反式脂肪!!雖然添加劑和香精在中國的存在被誇大化了,但為了保險起見,我還是放棄了。。畢竟我也不知道是否過量。


憑藉本本曾經做鬆餅的經驗,自製了一款鬆餅粉,最重要的是價格比買成品的華夫餅粉便宜好幾倍呢。


配方如下:低筋粉100g 泡打粉5g 小蘇打0.5g 白砂糖10g 鹽1g 牛奶80 雞蛋一隻 黃油10g


製作步驟1:雞蛋中加入砂糖



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製作步驟2:打到蓬鬆狀態



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製作步驟3:加入牛奶和低筋粉,泡打粉,蘇打粉以及鹽和軟化的黃油 (黃油可用玉米油代替)



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攪打均勻哦!



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打至所有材料均勻,華夫餅糊糊就做好啦。整個過程5分鐘內就搞定。


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華夫餅機預熱好後,打開蓋子,倒入適量的麵糊。蓋上蓋子翻轉,靜靜等待。



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打開的一瞬間,香氣撲鼻。看到右側的防溢槽了嗎?設計的超級合理呀,麵糊糊都沒有弄髒桌面。



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可別小看這一盤搭配:裡面有 雞蛋,牛奶,碳水,堅果,酸奶,水果,油脂。且低卡!


華夫餅一定要趁熱才好吃喲~ 吃完開啟元氣滿滿的一整天。


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同樣的配方,全自動的華夫餅機做出來的跟煤氣灶版本的口感簡直是天壤之別呀。


一口咬下去,外殼酥脆,內心柔軟,蛋香味十足。而且放涼之後,也不會發硬,依舊是脆脆的口感。


好多中國胃的,可能不愛甜早餐~沒關係,我們還可以製作咸版的哦。


>>泡打粉麵粉版:紫薯肉鬆格子餅


配方:高筋粉50g 低筋粉30g 牛奶60g 玉米油10g 白砂糖5g 鹽1g 泡打粉3g 蘇打粉1g 紫薯粉10g


製作步驟1:所有材料倒入麵包機桶內



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製作步驟2:揉成光滑的麵糰。(也可以手揉,我比較懶...)



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製作步驟3:分成4份,團成圓形,鬆弛一會兒。



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製作步驟4:按扁麵糰,包入肉鬆。



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把包好的麵糰放入預熱好的機器內,然後翻轉。



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靜靜等待5分鐘,格子餅就做好啦。



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不用在意他的顏色,紫薯本身遇到一些物質就容易變藍~~(其實我倒是覺得這個顏色很特別)



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依舊是脆脆的~夾心鬆餅就是好吃,不用再額外配醬料,外出攜帶也方便。



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還有一個更加健康的酵母版,口感絕對不輸給泡打粉版本的哦~


配方如下:低筋粉85g 白砂糖10g 玉米油10g 雞蛋60g 牛奶80g 酵母1g


製作步驟1:牛奶中加入1g的酵母粉,攪拌均勻至酵母融化



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製作步驟2:打入一隻雞蛋



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製作步驟3:把剩餘材料全部倒入盆內,攪拌均勻。



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製作步驟4:室溫25度,發酵倆小時,或者直接放入冰箱冷藏一夜。第二天早上直接製作即可。


發酵好的麵糊是這樣的,味道略酸,撥開看裡面有小蜂窩狀的氣泡,這就是發酵好了哦。



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製作步驟5:倒入預熱好的機器內,這次我用的最低火候。



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5分鐘,嫩嫩的鬆餅就製作好啦~



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用筷子翹起來底部是一丁點都不粘哦。不粘塗層給力!



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馬上就要夏天了,脆脆的華夫餅搭配冰淇淋球,清涼的早餐有誰不愛呢?



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擠上巧克力醬,甜滋滋的~不愁孩子不吃飯。



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脆殼配冰淇淋,那種美味你能想像出來嗎?



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體驗總結


雖然之體驗了短短的一周,但是用上這個機器之後真的是吃華夫餅的慾望根本停不下來。製作過程簡單不說,用完機器也很容易清理,而且主要是價格真的不貴哈哈哈哈,也就是你去十次咖啡廳吃鬆餅的價格。



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