「腳臭鹽」已經流入杭州！手上一搓就有臭味！這些牌子的鹽千萬別買！

吃鹽吃出腳臭味

你還能淡定嗎？

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近日全國多個省市，出現了一款由河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產、商標名為「代鹽人」的深井岩鹽（加碘）。該鹽存在異味，當加熱或用手搓後，會散發出濃烈的臭腳味。

「腳臭鹽」在杭州也出現了！

記者從省鹽務局了解到，在4月下半旬，相關監管部門已經在浙江個別地市發現了「腳臭鹽」。

在麗水遂昌，發現了神鷹鹽業生產的「宇鷹」深井岩鹽，現場進行了查封處理，但已有少量食鹽流入市場；在杭州餘杭和嘉興海寧，發現了中鹽皓龍鹽業生產的食鹽，查獲時該鹽還處在批發環節，但不排除有少量食鹽進入零售環節，並已要求召回。

省鹽務管理局鹽政法制處處長馬宏遠表示：

目前發現的情況看，異味品種基本是井礦鹽，我們省裡面食鹽市場除了井礦鹽，本省企業海鹽比較安全也是符合浙江老百姓的消費習慣的。在腳臭鹽問題我們也是及時依法開展了查處工作，接下去有必要我們還在全省布置專項行動保障群眾食鹽安全。

腳臭味哪來的？跟腳有關係嗎？

記者了解到，據科研機構分析，異味是由隱藏在岩鹽礦床中極少量的丙酸等化學物質形成。雖然含量低微，不會對人體造成傷害，但是散發的腳臭味，還是給消費者的感官造成了影響。目前，河南省成立工作組奔赴三家製鹽企業，要求問題產品全部下架，涉及數量7000噸。目前，涉事企業的食鹽生產許可證、批發許可證、工商許可證已被暫扣，暫停一切食鹽生產、經營活動。

這幾個牌子的鹽不要買了！

河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產的400克裝「代鹽人」牌加碘深井岩鹽；

500克裝「宇鷹」牌加碘深井岩鹽；

400克裝「四季九珍」牌加碘食鹽。

此外，生產廠家為河南中鹽皓龍的精製食用鹽、精純鹽也被曝有腳臭味。

如何鑒別真假鹽？

1、看包裝：假鹽的包裝袋質地較次，但顏色比較鮮艷。

2、看封邊：真鹽封邊比較正規，兩頭封邊寬度相等；假鹽袋子上的鋸齒稜角分明，切割比較明顯，鹽袋子往往會一端長出一些。

3、看鹽質：真鹽比較乾淨，白度高，且無雜質。而假鹽的白度較差，有雜質，在分量上，假鹽一般達不到標準。

4、化學方法：一般來說，真鹽的成分中含有碘。假鹽中沒有碘，用澱粉溶液測試，依據澱粉溶液遇碘變藍原理可以辨別。如果有顏色的變化了，這就說明它是合格的加碘食鹽。(在新切開的新鮮地瓜或馬鈴薯上抹撒食鹽，切面變藍是加碘食鹽，否則是假冒品。)

5、看防偽標識：真碘鹽袋子上的標識都工工整整地貼在同一個位置，而假碘鹽袋子上的標識粘貼得明顯不規範。

來源：都市快報

監製：曹漪潔

主編：尉潔婷

責編：陳雨笛

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