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從未吃過如此可口的薯棗



從未吃過如此可口的薯棗



薯棗是我們當地人對地瓜乾的一種慣稱。今天 我用高壓鍋無水焗了一份地瓜,然後再底溫烤了一下,就成了人見人愛的薯棗了,喜歡的也可以參考一下,要是喜歡吃嚼勁更好的,可以多烤數小時或是晾的更透一點。

食材主料


地瓜1000g、鹽適量、


步驟



從未吃過如此可口的薯棗


1.備好一份地瓜。



從未吃過如此可口的薯棗



2.地瓜用清水泡洗再刷洗。


從未吃過如此可口的薯棗



3.去皮改刀再過細鹽水。



從未吃過如此可口的薯棗


4.控好水後入電壓鍋里。



從未吃過如此可口的薯棗



5.選擇無水焗功能。


從未吃過如此可口的薯棗



6.焗好後再自然晾的再干透一點,或是入烤箱100度烤個2小時就可以。



從未吃過如此可口的薯棗



7.這樣子就可以吃到味美0添加的薯棗了。


小貼士


地瓜去皮易變色,過一下細鹽水就可以保持它的色澤。

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