從未吃過如此可口的薯棗

薯棗是我們當地人對地瓜乾的一種慣稱。今天 我用高壓鍋無水焗了一份地瓜，然後再底溫烤了一下，就成了人見人愛的薯棗了，喜歡的也可以參考一下，要是喜歡吃嚼勁更好的，可以多烤數小時或是晾的更透一點。

食材主料

地瓜1000g、鹽適量、

步驟

1.備好一份地瓜。

2.地瓜用清水泡洗再刷洗。

3.去皮改刀再過細鹽水。

4.控好水後入電壓鍋里。

5.選擇無水焗功能。

6.焗好後再自然晾的再干透一點，或是入烤箱100度烤個2小時就可以。

7.這樣子就可以吃到味美0添加的薯棗了。

小貼士

地瓜去皮易變色，過一下細鹽水就可以保持它的色澤。

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