從象屎里「淘寶」淘出來的，只有有錢人才有「資格」享受這種美味

這世界上稀奇古怪的東西很多，比如貓屎咖啡、象屎咖啡之類的東西。

這種咖啡都是從麝香貓和大象糞便中提取的，這些咖啡豆都是被大象或麝香貓吃進肚裡經過消化排出體外的。

看那些整天在糞便中工作的人，其實有時候不明白人類為什麼喜歡這樣的美味。

象屎咖啡是被稱為「黑色象牙」的咖啡豆，經亞洲象「自然提煉」出來的。

咖啡果是在大象腸胃的消化過程中，酶化作用分解了咖啡豆中的蛋白質，因此這種大象便便咖啡口感不苦，具有牛奶巧克力、堅果、以及紅漿果和少許香料的芳香。

泰國的象屎咖啡是泰國最貴的咖啡，據說零售價格是每壺50美元，價格要比「貓屎咖啡」貴上一倍多。

飼養員往往將咖啡豆與香蕉、甘蔗等大象常吃的素食混在一起餵食，這樣能使大象拉出來的咖啡產生獨特的泥土味和水果味。

等大象排泄之後，人們就會慢慢處理洗凈挑選這些咖啡豆。

其實，這種咖啡的發明者是來自加拿大的商人布萊克·丁金，他在泰國北部山區投入30萬美元生產這種咖啡。

這種價格昂貴的美味咖啡由於製造過程等紛繁複雜，所以不是所有的人都能夠品嘗到。

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