一中醫神方，能益氣健脾

一中醫神方，能益氣健脾那就是【四君子湯】

四君子湯為治療脾胃氣虛證的基礎方，後世眾多補脾益氣方劑多從此方衍化而來。臨床應用以面白食少，氣短乏力，舌淡苔白，脈虛弱為辨證要點。方中只人蔘、白朮、茯苓、甘草四味，不熱不燥，適度施力，從了「君子致中和」的古意。

【功效】滋胃健脾、補陽益氣，應用於慢性胃炎、貧血、胃腸虛弱、食欲不振、嘔吐、四肢無力等脾胃氣虛症。

★★★推薦菜譜：【羊肉四君子湯】

【材料】

羊肉500g、党參10g、茯苓10g、炒白朮10g、炙甘草10g

【步驟】

1、把四樣藥材清洗後放入葯袋裡。

2、將羊肉氽燙後用清水洗凈，放入砂鍋里，添加足量的清水和蔥、姜、黃酒以及小藥包。

3、煲5小時左右至羊肉軟爛，最後起鍋前加入鹽和胡椒粉。

【營養提示】

人蔘甘溫益氣、健脾養胃；白朮、茯苓健脾燥濕；炙甘草具有益氣和中、調和諸葯的作用。全方雖然只有四味葯，但配伍十分嚴謹，具有益氣健脾的功效。

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