半空翻碧浪，平陸走蒼龍

半空翻碧浪，平陸走蒼龍

2017-05-03 禮箋

山東，因居太行山以東而得名，簡稱「魯」，省會濟南。魯菜是中國飲食文化的重要組成部分，中國八大菜系之一，以其味鮮咸脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。今天，小編就帶大家一起來看看山東有什麼好吃的吧！

泰山豆腐宴

泰山豆腐宴是山東省泰安市泰山區的特色美食。巍巍的泰山腳下，有一道承載著幾千年帝王封禪文化的宴席----泰山豆腐宴。泰山豆腐宴是泰安非物質文化遺產名錄中的一枝奇葩。

萊蕪香腸

萊蕪香腸是山東省萊蕪市的特產。萊蕪香腸，舊稱「南腸」，是飲譽省內外的傳統名吃，具有營養豐富，美味清口，增進食慾，健胃理氣等功能和蟲不蛀，蠅不叮，久放不變質等特點，是宴請賓客和饋友之佳品。

萊蕪香腸和外地粉色、紅色香腸不一樣，顏色是黑的，如同黑豆、黑米、黑麥、黑棗、黑芝麻、黑木耳等食品一樣，黑色的健康象徵，讓萊蕪香腸雖逾百年卻依然流行不落伍。吃過正宗萊蕪香腸的人，都對其美味讚不絕口。

萊蕪炒雞

萊蕪炒雞是山東省萊蕪市的特色美食。萊蕪炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又一道亮麗的風景線。

魯香齋炒雞是尊承傳統工藝，採用散養的優質萊蕪黑公雞為原料，經過名廚精心炮製而成。其色澤紅潤、營養豐富、味美醇香、吮指回味，成為人們餐桌上的美食佳肴。包裝成品是方便快捷的旅遊食品，也是走親訪友的饋贈佳品。

德州羊腸子

德州羊腸子是山東省德州市的特色小吃。德州人偏愛羊腸子，尤其冬天裡、寒風中，一碗熱氣騰騰的羊腸子倍兒驅寒。推車上嵌入一口半遮半蓋的大鍋，裡面的老湯熬的滾滾開，一捆捆肥瘦相間的羊腸碼在鍋邊，攤主將這些灌好的羊腸丟進鍋中，片刻間，羊腸子的香味就從熱氣騰騰的鍋里飄散出來，引得食客聞香而來。

臨沂煎餅

臨沂煎餅是山東省臨沂市的特色小吃。臨沂煎餅具有好吃、宜存放、宜攜帶、營養豐富的優點。吃煎餅配的菜肴有很多，卷豬頭肉，卷芹菜牛肉渣，卷炸黃鯽子魚，卷鮮香椿、腌鹹菜、蒜薹、辣椒等等。美食家們還在做煎餅上下功夫，有的把雞蛋打在剛烙好還未下鏊子的煎餅上；有的將大棗煮熟，攪在「糊」中，做成營養豐富，口感軟甜的煎餅；有的把韭菜、雞蛋、豆腐炒好，放入新攤的煎餅中，再用少量油煎過，做成菜煎餅等等。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！