補腎潤肺良藥，對風濕骨痛有效，名字雖俗氣，卻救過唐王李治的命

正所謂良藥苦口利於病，有時候味苦的中藥反而效果最好，比如今天要介紹的滋補良品——牛大力。牛大力是豆科崖豆藤屬植物，以根入葯，別名豬腳笠，金鐘根以及倒吊金鐘等等。牛大力在南方多個省市有分布，一般生長在大山的深處，它的塊根呈現圓柱狀或者紡錘狀，顏色為淺黃色或土黃色。

據說唐高宗李治有一次出行，突發重病。一位神秘的道士前來診治，道士說李治是陰陽失調，換句話講就是腎虧。道士最後留下了藥方，包含了牛大力在內的十八種葯，以白鹿血為藥引，李治服下後，不久果然痊癒了。

牛大力效果這麼好，用來燉豬骨湯補一補最合適了。製作時要事先準備牛大力，土茯苓，豬骨頭，以及調味料等等。然後將牛大力切成片，加上土茯苓的干品，以及一斤多的豬骨頭一起下鍋，水燒開用文火慢燉，2小時左右加鹽調味就行了。

牛大力味甘性溫，有壯陽，養腎補虛，以及強筋活絡，平肝潤肺的功效，很適合腎虛，血氣不旺，風濕骨痛，以及急慢性支氣管炎的人群。牛大力治療腰肌勞損，風濕性關節炎以及肺熱肺虛，慢性肝炎，遺精，白帶等疾病，都有極佳的效果。

化學分析顯示，牛大力的主要成份是蛋白質，澱粉以及生物鹼和多種黃酮類化合物，一般用量在30到60克即可。要改善病人的體質虛弱，可以取60克牛大力，以及30克的千斤拔和掌葉榕，15克土人蔘，豬瘦肉適量，加水煎服即可。

用牛大力治療風濕骨痛和關節痛：牛大力每次用七錢到一兩，豬蹄一隻，用酒和水各半把豬蹄燉爛，去掉藥渣，吃肉喝湯就行。

是葯三分毒，不要長期過量使用牛大力，以免出現毒副作用。

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