地方特色童子尿煮雞蛋,經常賣脫銷,有人一天吃10個
曾因工作關係,在今年春天時候到浙江東陽出差,當地的同事負責接待。正式工作談完後,閑下來半天時間,同事說帶我們上街轉轉。來到街頭,看見有立著招牌上寫童子蛋的食物,便問了問同事。同事有些神秘的說,這個童子蛋可以說是春天的味道。
這個春天的味道,實際就是童子尿煮雞蛋。當地民間傳說,童子蛋有著安神、養陰、健脾等功效,滋補又不上火,是春季養生調理的佳品。據說童子蛋只選用4-8歲小男孩的尿,在東陽幼兒園和小學,班門口會有專門接尿的桶,用來製作童子蛋。
製作時還頗有講究,不能加水,煮至全熟後還要將雞蛋取出,敲碎蛋殼,之後繼續在鍋里煮,講究的還要煮上一天的時間。
雖然聽著玄乎,但看著這一鍋童子蛋,還真是有些不敢嘗試。不過旁邊當地的民眾看起來還是很是喜愛的,有個阿姨說:春天怎麼能不吃童子蛋呢?我最多一天能吃10個,身體越來越好了,小夥子還不趕緊嘗嘗。旁邊另外一個阿姨接過話說:不光我們喜歡,每年都有不少外地人過來特地吃這個,還有不少老外咧!對於這個美食,個人表示還真是有些不能接受,不知道大家怎麼看?


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