立夏：春光萬象中，夏日初長成

哲理 05-06

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立夏詞

竹搖清影罩幽窗，

兩兩時禽噪夕陽。

謝卻海棠飛盡絮，

困人天氣日初長。

——朱淑真

晨起披衣出草堂，軒窗已自喜微涼。余春只有二三日，爛醉恨無千百場。芳草自隨征路遠，遊絲不及客愁長。殘紅一片無尋處，分付年華與蜜房。

——陸遊

立夏由來

每年公曆5月5日至7日，太陽到達黃經45°時為農曆的立夏。在天文學上，

立夏表示即將告別春天，是夏天的開始

。前後節氣：穀雨、立夏、小滿。

據《月令七十二候集解》說：「四月節，立，建始也；夏，假也，物至此時皆假大也。」這裡的「假」，即「大」的意思。

我國古來很重視立夏節氣。據記載，在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。在古代，民間有立夏稱體重、吃蛋、飲茶等習俗。

立夏三候

一候螻蟈鳴；二候蚯蚓出；三候王瓜生

。每候只隔五天，更替迅速，隨著三候的變更，人們亦可看到大自然演變的特色景觀。

螻蟈鳴

：螻蛄也，諸言蚓者非。小蟲，生穴土中，好夜出，今人謂之土狗是也，一名螻蛄，一名碩鼠，一名螜，各地方言之不同也。《淮南子》曰：「螻蟈鳴，丘蚓出。」陰氣始而二物應之。《夏小正》「三月螜則鳴」是也。且有五能，不能成一技：飛不能過屋，緣不能窮木，泅不能渡谷，穴不能復身，走不能先人，故《說文》稱鼫為五技之鼠。

蚯蚓出

：蚯蚓，即地龍也；陰物，感陽氣而出。《歷解》曰：「陰而屈者，乘陽而伸見也。

王瓜生

：王瓜色赤，陽之盛也。《圖經》云：王瓜處處有之，生平野、田宅及牆垣，葉似栝樓，烏葯，圓無丫缺，有毛如刺，蔓生，五月開黃花，花下結子如彈丸，生青熟赤，根似葛，細而多糝，又名土瓜，一名落鴉瓜，今葯中所用也。《禮記》鄭玄注曰：「即萆挈。」《本草》作菝葜。

立夏節氣中首先可聽到蜊蜊（即：螻蛄）蛄在田間的嗚叫聲（一說是蛙聲），接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然後王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。

立夏天氣特點

人們習慣把立夏作為夏季開始，但實際上我國各地冷暖不同，入夏時間實際上並不一致。若按氣候學的標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始，「立夏」前後，我國只有福州到南嶺一線以南地區真正進入夏季，而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季，全國大部分地區平均氣溫在18--20℃上下，正是「

百般紅紫斗芳菲

」的仲春和暮春季節。

立夏時節，萬物繁茂。這時夏收作物進入生長後期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農諺有「立夏看夏」之說。而水稻等春播作物，也進入了繁忙季節。

立夏習俗

【迎夏】

「立夏」的「夏」是「大」的意思，是指春天播種的植物已經直立長大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。

君臣一律穿硃色禮服，配硃色玉佩，連馬匹、車旗都要硃紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的願望。宮廷里「立夏日啟冰，賜文武大臣」。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。

【立夏日「見三新「】

立夏日，要「見三新」。哪「三新」？櫻桃、青梅與新麥。櫻桃甜，青梅酸，新麥清香。

而此時麥尚未熟，如何嘗新？取青麥穗煮熟，去芒谷，磨成條，稱為「捻轉」，為一歲五穀新味之始。也有將青麥炒熟，糖拌，稱「涼炒麵」。嘗新的還有蠶豆，所謂「消梅鬆脆櫻桃熟，新麥甘香蠶豆鮮」。

【斗蛋】

立夏中午，家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數分鐘之後，再套上早已編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋遊戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去，破者認輸，最後分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。

中飯是糯米飯，飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。鄉俗蛋吃雙，筍成對，豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。

【秤人】

立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或台門裡掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。

司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。秤老人要說：「秤花八十七，活到九十一。」秤姑娘說：「一百零五斤，員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分。」秤小孩則說：「秤花一打二十三，小官人長大會出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀。」打秤花只能里打出（即從小數打到大數），不能外打里。

民間相傳諸葛亮與孟獲和劉阿斗的故事有關。據說孟獲被諸葛亮收服後，對諸葛亮言聽計從。諸葛亮臨終囑託孟獲每年要來看望蜀主一次。諸葛亮囑吒之日，正好是立夏之日，每年這日，孟獲都依諾來蜀拜望。

後來，晉武帝司馬炎滅掉蜀國，擄走阿斗。而孟獲不忘丞相囑託，每年立夏帶兵去洛陽看望阿斗，每次去則都要秤阿斗的重量，以驗證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。

每年立夏這天，晉武帝用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香，就加倍吃下。孟獲進城秤人，每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒有什麼本領，但有孟獲立夏秤人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過得清靜安樂，福壽雙全。

這一傳說，雖與史實有異，但百姓希望的即是「清靜安樂，福壽雙全」的太平世界。立夏秤人會對阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。

【立夏飯】

舊時，鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成「五色飯」，後演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚羹，稱吃「立夏飯」。

【立夏茶】

我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，「不飲立夏茶，一夏苦難熬」。

【蝦面】

閩南地區立夏吃蝦面。蝦與夏諧音，而海蝦熟後變紅，為吉祥之色。

立夏禁忌

忌坐門檻

在安徽，道光十年《太湖縣誌》中記載：「立夏日，取筍莧為羹，相戒毋坐門坎，毋晝寢，謂愁夏多倦病也。」說是這天坐門檻，夏天裡會疲倦多病。孩童忌坐石階，如坐了則要坐七根，始可百病消散。

厭祟避蛇

立夏日雲南民俗關注的是厭祟避蛇。四月立夏之日，「插皂莢枝、紅花於戶，以厭祟；圍灰牆腳以避蛇」。值四月而言避蛇，與十二生肖已屬蛇有關聯，地支紀月，三月為辰，四月為已。立夏厭祟，門上插皂莢樹枝和紅花。按照古代五行說，黑為水，紅為火。這是希望通過兩者相互制約，達到一種平衡。同時，古人不僅日常用皂莢去污，還以皂莢入葯，認為它具有殺蟲功效。將它當做厭祟之物，也著眼於除穢驅邪。