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半緣君——見山頭,品古茶,悟真諦!

一、


《一代宗師》里有句耐人尋味的話,說習武之人有三個階段:見自己,見天地,見眾生。

半緣君——見山頭,品古茶,悟真諦!


見自己,就是見到本來的自己,找到可以窮極一生的追求;見天地,就是天地之大,高手如雲,須知山外有山,人外有人;


見眾生是最難的,當已經見自己,見天地之後,其實自己已經成功,這個時候就要分享自己成功的經驗,成功的經驗需要傳承,眾生需要,自己也需要。


這種解釋聽上去有點一頭霧水,咱是做古樹茶的,就類比習茶的三個階段來解釋下。

其實習古茶之路也有三個階段,見山頭,品古茶,悟真諦。


二、


何謂見山頭。

半緣君——見山頭,品古茶,悟真諦!


自山頭古樹純料的概念興起,已有八年有餘,普洱茶也由當初一個渾沌的概念,逐漸劃分為三大產區,無數個山頭,每個產區的古茶有自己的特點,每個山頭有自己的韻味,這些山頭,就像天上的繁星,有些明,有些暗,有些萬眾矚目,有些無人問津,但這樣夜夜流光的景象,前無古人。


見山頭,就是看清山頭的本質,山頭的本質是古茶,古茶在更多的時候是環境的綜合體,文化的傳遞體,精神的弘揚體。如果我們有了踏遍千山的勇氣,便一定能找到屬於適合自己的古茶,正如古域選擇勐庫。


先是基於勐庫邦罵大雪山與南勐河的滋養,讓古茶園的生態環境普遍良好,與「古茶生長的地方相契合」,此外勐庫古茶普遍有香高味濃湯厚氣足等鮮明特點,容易被人接受,另外還有拉瓦布傣豐富的民族文化,讓勐庫有了更多深度探索的可能性!


三、


何謂品古茶。

半緣君——見山頭,品古茶,悟真諦!



拋開山頭,拋開區域,拋開名山名寨;放下行囊,放下包袱,放下煩惱,放下既定的品飲習慣,將自身安放在平靜的茶湯中,讓心靈感受這份來自大自然的饋贈。


譬如當品飲磨烈的時候,茶湯觸舌,溫軟清涼;茶湯入口,蘭香襲人;茶湯入喉,滑嫩鮮爽;茶湯入腹,茶氣散開;這個時候,自己彷彿置身磨烈古茶園,那裡天與水兮相逼,山與雲兮共色;那裡花影不離身左右,鳥聲只在耳東西……

四、


當你看到邦東古茶,其乾瘦弱,其香悠遠,其貌不揚,其韻獨高,高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下,它永遠以清瘦的風姿,俊逸的神采,高潔的品格,深厚的涵養,是否能悟出有一種生命叫做堅強;


當你看到冰島壩歪,地處東半山傲視群雄,其茶氣足韻長,香高味濃,飲之如有浩然之氣直衝肺腑,令人通體舒暢。是否覺其茶如雄才,韜略胸中存,卻不依形而立,不恃力而行;


當你看到懂過西半山中獨具一格,其茶苦盡甘來,湯滿韻深,茶湯極富有層次感,茶氣中正平和。遂覺其茶如飽經風霜的智者,參得透,放得下,似乎將人生的七苦五味都溶於一盞茶!


每一款茶的背後,或是一種生活的象徵,或是一種精神的體現,或是一個價值觀的傳遞,這就是悟真諦。


半緣君,讓你見山頭,見古茶,悟真諦……


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