河南一個縣，人口超過110萬，是伊尹故里、蔡文姬故里

杞縣，位於河南省東部，隸屬於河南省開封市，東鄰民權縣、睢縣，南接太康縣，西鄰通許縣、開封市祥符區，北接蘭考縣。

杞縣境內古多杞柳，商朝時建立杞國，國因柳得名，距今已有3700年的歷史。

西周時，稱杞國；公元前740年，杞國從雍丘（今河南杞縣）遷都至齊、魯之間的淳于一帶，重建杞國，於公元前445年被楚國滅亡；杞縣縣城，古稱「雍丘城」，是杞國的都城。

秦朝時，置雍丘縣，治今杞縣城關鎮。

北魏時，置陽夏郡，治雍丘縣（今杞縣城關鎮）；隋朝開皇三年（583年）廢郡。

隋朝時，於雍丘縣置杞州；唐朝因之。

五代晉天福三年（938年），改稱杞縣；漢時，復舊名雍丘縣。

金朝正隆（1156年—1161年）後，又改名杞縣。

明、清時，仍為杞縣。

杞縣總面積1243平方公里，轄21個鄉鎮，總人口113萬人，是開封市第一人口大縣。

杞縣歷史悠久，縣因古國名，國因柳名，人傑地靈，歷代名人輩出。

杞縣歷史名人：伊尹（商朝名相）、酈食其（西漢著名謀士）、蔡邕（東漢著名文學家、書法家）、蔡文姬（東漢女詩人）等。

伊尹（前1649年—前1549年），伊姓，名摯，小名阿衡，「尹」不是名字，而是「右相」的意思 ，夏末商初人，生於杞之空桑（今葛崗鄉空桑，別稱伊尹村），成年後在有莘（別作莘野，今開封縣陳留鎮東南古莘城即其地，東距空桑20里）耕作。

後來，輔佐商湯滅亡了夏朝，商朝建立後，湯尊伊為尹（尹，正也，史稱阿衡）。湯死後，其孫太甲繼位無道，伊尹將其放之於桐（今山西榮河縣一帶），令其守湯墓思過。3年後太甲悔改，被迎歸於亳為君，仍尊伊尹為阿衡。至沃丁繼位，伊尹死，年130歲。

伊尹是中國商朝初年著名賢相、政治家、思想家，已知最早的道家人物之一，也是中華廚祖，中原菜系創始人。

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