網評九大最難吃的蔬菜，綠色的那麼多！這九大你最喜歡哪個？

網評九大最難吃的蔬菜，綠色的那麼多！這九大你最喜歡哪個？

2017-05-07 健康養生

一、苦瓜——傲視群雄

主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

評價：先苦後甜；吃得苦中苦，方為人上人；苦一點，健康就好！

二、香菜——怒髮衝冠

香菜辛、溫，歸肺、脾經；具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，以及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。

評價：味道大了些，可誰讓它叫香菜呢？慢慢適應它的味道，總有一天能成功吃下一根香菜！

三、胡蘿蔔——不服氣

胡蘿蔔兼有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強免疫功能、降糖降脂、防止手腳脫皮等作用

評價：顏色鮮艷，作用功效強大，只要做得美味誘人，胡蘿蔔也就不那麼難吃了

四、芹菜——滾過不說話

主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下等症。它有大量的膠質性碳酸鈣，易被人體吸收，可補充雙腿所需鈣質，還能預防下半身浮腫。

評價：有人能喝下芹菜榨的蔬菜汁，證明芹菜功效和口味是不錯的，所以將芹菜和其他菜一起炒，也不會那麼難吃吧。

五、茼蒿——笑得臉都綠了

茼蒿有潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退等作用，而且茼蒿里還含有粗纖維有助於腸道蠕動，能促進我們排便，從而可以達到通便利腸的目的。茼蒿里含有豐富的維生素，胡蘿蔔素等。茼蒿里含有蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能夠調節體內的水液代謝，消除水腫

評價：茼蒿氣味雖奇怪，但裡面含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用哦。

六、韭菜——不共戴天

韭菜能夠增進食慾，健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護膚明目、補氣壯陽，韭菜被民間稱為「壯陽草」

評價：接受韭菜的人應該占多數，特別用它來壯陽補腎的人就更加認同韭菜了，韭菜只要不單獨吃就不會那麼難吃了。

七、魚腥草——穩居寶座

魚腥草可以抗菌、抗病毒，還可以利尿、防輻射，具有提高人體免疫力和消炎的作用。

評價：剛開始吃會有一股魚腥味，但多吃一些就能夠適應；若不適應可以將魚腥草做得麻辣一些，麻辣味就可以掩蓋住魚腥草的腥味。

八、洋蔥——誰與爭鋒

洋蔥具有預防癌症、抗衰老、降低血糖、預防感冒、幫助清血、改善便秘、預防骨質疏鬆、美白養顏、降血壓的功效。

評價：洋蔥雖刺鼻，但烹飪後就會變得「溫和」，還具有一股甜味，營養價值那麼高，難吃也無妨。

九、青椒——氣的吐血

青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

評價：青椒一般不會直接吃，只是作為配料使用，因此可以避免直接吃它，但對於吃辣的人來說，青椒並不難吃。

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