西瓜不能用保鲜膜?夏天,西瓜的 4 个谣言又出来兴风作浪了
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越是好吃的东西,谣言越是多,正所谓树大招风。
就好比西瓜,明明每吃一口,都好像可以幸福整个夏天,可关于它的谣言,天气一热就开始兴风作来。
趁着农民伯伯的西瓜还没有大面积侵占我们的胃,丁当先把谣言粉碎掉,这个夏天一起做放心的吃瓜群众呀。
谣言一
西瓜用了保鲜膜细菌增加 10 倍?
图片来源:Shutterstock.com 正版图片库
保鲜膜为我们做了那么多,最后换来的却是这个……
对于西瓜是否使用保鲜膜,其实是有过相关研究的,结果显示:
不包保鲜膜的西瓜更容易变得难看、难吃、变坏。
至于网传:
保鲜膜会让西瓜温度变高,利于细菌生长。
事实是,保鲜膜很薄,这样的温度差别,对细菌生长的影响可以忽略不计。
保鲜膜阻止水分蒸发,利于细菌生长。
事实是,不管包不包,西瓜表面的含水量都远远高于细菌生长的需要,对细菌生长的影响就是……没影响。
保鲜膜有哪些作用?
防止水分流失:干了就不好吃了;
减少空气中的细菌污染和串味儿;
减少食物与外部空气本身的接触,延长保存期。
这样说来,谣言好像欠保鲜膜一句「对不起」。
谣言二
西瓜又红又甜,全靠打针?
这个谣言就好像在说,全天下的美人都是靠整形化妆才有的。
真不是。
有的人,就是好看,不化妆也好看,好吃的西瓜也是如此,人家生来就是好吃。
想给西瓜打针?你试一下……
用力太小,针头进不去;用力太大,西瓜就裂开了。
退一步说,针头真的扎进去了,但所谓的色素、甜味剂也很难在里面均匀散开来。
至于谣言里说到的「西瓜中黄白色的部分就是打针的痕迹」,才不是呢!
那些黄白色的部分主要是一些纤维结构,其中有些是由于特殊品种天生就有,有些是由于环境温度过低等原因出现的,和打针一毛钱关系都没有。
谣言三
无籽西瓜有激素,吃了对身体有害?
你说你不爱吃西瓜籽,于是有人给了你没有籽的西瓜,结果你还不开心了……
可以很明确地告诉大家:无籽西瓜是人工培育出来的品种,它很安全,完全可以放心吃。
它的出现只是为了拯救无数吃西瓜懒得吃吐西瓜籽的人,香蕉也没有籽儿,你觉得它有问题吗?
谣言四
桃子不能和西瓜一起吃,有剧毒?
如果非要给桃子、西瓜不能一起吃的理由,丁当也能挤出来一个——吃多了可能会胖。
但要说到它俩一起吃会产生剧毒,那就有点儿过分啦。
桃子和西瓜的主要成分都是水,其次就是糖,再次就是很少的维生素和矿物质等微量营养素。
放眼望去,没有哪些成分混到一起是可以 「产生剧毒」的,这么扯的谣言,造谣的人自己看了也会尴尬吧。
夏天就要来了,大家准备好吃那些又甜~又红~又水~的大西瓜了吗?
只要分享,就把中间这块给你吃!
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参考文章:
《西瓜到底该不该用保鲜膜?媒体误导了太多人!》
《打针西瓜?无籽西瓜?这个夏天,让你放心吃西瓜!》
《桃子和西瓜不能一起吃?关于桃子的 5 个真相》
TAG:西瓜 |
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