它形似「豬毛」，可以降血壓、血糖，你吃過嗎？
豬毛菜是生活中不怎麼常見的一種野菜，而且也少為人知，但它卻具有降血壓、血糖的功效，所以也一度受到人們喜愛，尤其是對糖友們來說，下面我們就來詳細了解一下吧。
豬毛菜的營養價值
豬毛菜中含有諸多營養成分，例如蛋白質、鈣、磷、鐵以及維生素等，而且含量都不低，食用的話還能幫助人體補充蛋白質呢，可謂是糖友們的極佳選擇。
而且豬毛中還含有黃酮、生物鹼以及糖類等物質，這些物質是能促進血液循環的，所以能夠有效防治高血壓。
豬毛菜的食用方法
食材：豬毛菜、醋、橄欖油、蒜末
做法：將豬毛菜洗凈後用熱水焯熟，然後撈出過涼水；瀝干水後放入盤子，加入適量醋和橄欖油，灑上蒜末，拌勻即可食用。
小貼士
豬毛菜晒乾泡水喝，降糖、降壓效果也是較顯著的。
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