唐山最具創意氣息的餐廳，在這裡吃飯你將會懷疑自己的眼睛

「WOW~這裡居然是餐廳」

新華西道與學院路交口有一幢特殊的鐵藝建築

小二在這裡路過很多次因為不知道是幹嘛的

從來沒敢！進！過！

偶然一次機會讓我來到這裡

原來這裡是一家餐廳！！

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一進門就像踏進了一個藝術的氛圍，每個包間的風格都有不同的主題，風格都不一樣。走在這裡餐廳里有很多藝術畫和裝飾品，都是名家畫作。

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來自中國各個地方的菜系

在極具創意的環境里融合

默默喚醒你的味蕾

這裡是一家意境菜餐廳，一器一物都極具美感，不將就。在這裡吃飯，你將時刻懷疑自己的眼睛...

EIGHT ART

冒著「仙氣兒」的「櫻桃」

花色鵝肝

這道菜端上來的時候，小二簡直驚呆了，這不就是我前兩天剛吃的櫻桃么？服務員說這不是櫻桃，讓小二再好好看看...

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我左看右看，上看下看，外表鮮艷，紅如瑪瑙，小小一顆，怎麼可能，這不是櫻桃還是什麼？！

猜了很久「櫻桃」是何物，也沒有猜對。入口並沒有想像中的櫻桃的清甜，取而代之的細膩嫩滑，仔細一看，這「櫻桃」居然是鵝肝！這麼逼真的造型簡直令人打開眼界！！

EIGHT ART

這不是鮑魚！

鮑汁香菇盒

桌上的「鮑魚」，吸引了小二，夾起來嘗了一塊，呵呵，沒錯，小二又被它豪氣的外表欺騙了，這根本不是鮑魚！！

蘑菇釀肉原本是一道比較家常的菜，在這裡卻被賦予了新的造型。精豬肉經過腌制入味，夾在改刀的蘑菇里，再淋上鮑魚汁，造型比較新穎，口感也比一般的蘑菇釀肉多了一絲鮮味。

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「亂花漸欲迷人眼」

麵包誘惑之冰融酸湯魚肚

「酸湯」是貴州菜的做法，麵包誘惑是一種港式甜品，這兩種結合在一起會有什麼樣的味道？

這是魚肚哦~

吃之前先舀一勺冰激凌，去除一下口中的異味，再吃魚肚，光是魚肚裡面就有酸、辣、咸、鮮四種味道，充分滲入湯汁的麵包，入口還多了一絲甜，味道更是複雜。

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EIGHT ART

精緻的像件工藝品

鮮果奇妙大蝦球

意境菜的內涵用十八個字概括就是：古為今用，西為中用，一盤一風景，一菜一故事。

一份鮮果奇妙大蝦球光是擺盤就很吸引人眼球了，更別提最抓我味蕾的大蝦球，佐以鮮果更是有獨特的鮮甜。

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中西融合的絕佳味道

鮮花椒烹汁小牛肉

擺盤造型靈感來源於中式寫意山水畫，做法卻融合了西式牛排和四川菜的精髓，你將在這一道菜中品嘗出兩國風情。

澳洲小牛排先煎後炒，佐以四川的辣椒、花椒，牛排入口香嫩，還有一股子辣味。這是店小二私人最喜歡的一道菜了。

EIGHT ART

米卷＋蔬菜沙拉的組合

法式芥菜卷三文魚沙拉

吃過很多蔬菜沙拉，但外面卷了米卷的蔬菜沙拉你們吃過沒？薄薄一層米卷，蔬菜和三文魚搭配的複合口感，搭配上泰式醬汁，很是清新。

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高顏值的藍莓山藥

不一樣的藍莓山藥

藍莓山藥是一很常見的甜品，但是看看他家的，是不是瞬間覺得之前吃的都是「假藍莓山藥」呢？

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這裡的肉片薄到透光

官府特色羊肉

羊肉雖然是道冷盤，但是也下了狠功夫，羊肉小火燉煮幾個小時，再切成片，每一片肉片薄薄的都能透出光亮，很是考驗刀工。

EIGHT ART

親手做，不含糊

主食

吃過這麼多家的燒餅，而這家的燒餅入口就讓我驚喜，因為他家的燒餅是驢肉餡兒的！！

龍井驢肉酥

看著滿滿溢出的肉末，毫不誇張的說，我一個人能吃好幾個。

肉末燒餅

就連葡式蛋撻都是他家西點大廚親手製作，絕不含糊。

葡式蛋撻

這是一條福利

店名：唐山八界餐飲藝術餐廳

人均：60-70元

電話：0315-7211717/7251717

地址：路北區新華道與學院路交口北行20米路東

營業時間：10:00-14:00；17:00-21:00

店小二：小白、糖不甩

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