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滌塵世之浮躁,尋生活之清雅

滌塵世之浮躁,尋生活之清雅


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落日疏林數點鴉,青山闕處是吾家。歸來何事添幽致,小灶燈前自煮茶。


茶是會呼吸的、是有靈性的生命。它有濃郁沁香的口感,滴翠入眼的湯色,吸天地靈氣為精髓,醞人間萬家之香茗。那些翩翩起舞的芽影,亭亭玉立的翠葉,有著特別的賞心悅目感。

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浸染了中國人五千年來最淵源的茶文化,從最經典的茶詩,到最優美的茶歌,茶滲透進了中國歷史的角角落落。古典的神韻和雅緻已經染透了蒼涼的茶馬古道里被逐漸湮沒的喧囂,滲染了漫長的時光,滲透到我們的骨血里。從古到今,無論是文人墨客,抑或布衣草莽,下至販夫走卒,上到皇官貴胄,都與杯盞中一抹茶香牽牽連連。

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說起茶,就不能不提起那位歷史上有名的「茶痴」——宋代大文豪蘇東坡。


茶,在蘇東坡的人生中,始終是一位形影不離而又安靜契合的伴侶。蘇東坡不僅嗜茶,在飲茶、烹茶、品茶、種茶等方方面面都頗有研究,並且留下了近百首與茶有關詩文。

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蘇東坡認為好茶須好水配——


「活水還須活火烹,自臨釣石取深清。

大瓢貯月歸春瓮,小勺分江入夜瓶。」


他還在《試院煎茶》詩中,對烹茶用水的溫度作了形象的描述——


「蟹眼已過魚眼生,颼颼欲作松風鳴。」


蘇東坡對茶道亦深有研究。


「已過幾番風雨,前夜一聲雷,旗槍爭戰,建溪春色佔先魁。採取枝頭雀舌,帶露和煙搗碎。結就紫雲堆。輕動黃金碾,飛起綠塵埃,老龍團、真鳳髓,點將來,兔毫盞里,霎時滋味舌頭回。喚醒青州從事,戰退睡魔百萬,夢不到陽台。兩腋清風起,我欲上蓬萊。」

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此闕《水調歌頭》記述了採茶、制茶、點茶的情景及品茶時的感覺,描述得極為生動傳神。


蘇軾不僅愛茶,還經常以茶會友,與有德有才的文人雅士和僧人們詩茶相酬,談論禪法。其中他與佛印和尚、詩僧道潛、辯才大師和南屏山謙師的交往,更是在茶史中廣為流傳,引為佳話。


蘇東坡第二次來杭州上任時年的十二月二十七日,他正遊覽西湖葛嶺的壽星寺。南屏山麓凈慈寺的謙師聽到這個消息,便趕到北山,為蘇東坡點茶。

蘇軾品嘗謙師的茶後,感到非同一般,專門為之作詩一首,記述此事,詩的名稱是《送南屏謙師》,詩中對謙師的茶藝給予了很高的評價:


「道人曉出南屏山,來試點茶三昧手。驚午盞兔毛斑,打作春瓮鵝兒酒。天台乳花世不見,玉川鳳液今安有。先生有意續茶經,會使老謙名不朽。」

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謙師治茶,有獨特之處,但他自己說,「烹茶之事,得之於心,應之於手,非可以言傳學到者。」他的茶藝在宋代很有名氣,不少詩人對此加以讚譽,如北宋的史學家劉攽有詩句曰:「瀉湯奪得茶三昧,覓句還窺詩一斑」。是很妙的概括。後來,人們便把謙師稱為「點茶三昧手」。

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茶和酒一樣,是中國傳統文化非常重要的載體,承載了利益、社交等等諸多元素。


古時候,文人雅士們常聚在一起,舉辦吟詠詩文、議論學問的「雅集」,琴、棋、書、畫、茶、酒、香、花則是雅集脫不開的元素,這茶就是八雅之一。


「或十日一會,或月一尋盟」,寄情于山水間,焚香、賞畫、瓶供、吟詩、撫琴、禮茶……歷史上有名的蘭亭雅集、西園雅集、香山九老會、滕王閣宴等,更是產生了大量名垂千古的藝術佳作,被後人引為文壇佳話,詩文書畫歌頌不絕。

「孟夏之日,天地始交,萬物並秀。」陌上旖旎,芳華墨染。


立夏剛過,伴著蛙聲雷鳴和初荷的馨香,就有一場「以茶為名」的雅集在北京亞運村內的曲美家居「你+」生活館內舉行。


三盞當季的春茶,在茶人悉心烹煮下散發出沁人清香,茶香溢滿小屋;茶葉緩緩浮上水面然後慢慢沉下去,杯中的茶葉肆無忌憚的舒展著懶洋洋的身軀。

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一眾來自文化界、設計界、媒體界的賓客們,就在這樣的氛圍下在曲美家居「你+生活館」聊起茶道、藝術和生活。


從茶器、茶道,聊到茶的歷史、茶的文化,從一杯茶聊到歷史上的民族文化融合,從古人以茶會友聊到現在中國人的生活方式……嘉賓們或引經據典,或幽默詼諧地談古論今,縱然對於茶與生活有著各自不同的態度和體驗,仍如談笑風生,談話間靈感的火花四濺。

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品茶,品的不僅是茶的滋味,更是一種生活的姿態。

生活中有茶為伴,是美麗溫暖的。工作之餘,捧一杯清茶,細細吟讀一首小詩、讀一本書。心靈在這美妙的詩情畫意間舒展,有如菩提樹下的一次虔誠的修行。

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一葉茶,一茶湯,一茶席,能讓你從繁忙、瑣碎的生活中解放出來,讓你的生活不只有眼前的苟且,還有詩和遠方。


就如同周作人先生在《北京的茶食》中所提到的,「我們於日用必需的東西外,必須還有一點無用的遊戲與享樂,生活才覺得有意思。我們看夕陽、看秋河、春花、聽雨、聞香,喝不求解渴的酒,吃不求飽的點心,都是生活必要的。」

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那些帶著靈性、美麗和體溫的茶葉,和那些看似無關緊要的茶後閑談,讓人們從浮躁的現代生活中慢下來、安靜下來,在這種文化與儀式感中找到自己的影子,重新發現和感受生命曾經帶給我們的美麗與歡樂。


棲居在城市裡,我們不願離去,因那需要擔負的責任,和努力追逐的夢想。幸好還有一壺茶,允許我們在無人打擾的時光里,偶爾依偎著它的香氣,放逐自己在春日的叢林里飛舞,給自己足夠的愛和安慰。

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此刻的曲美「你+」生活館,不單是一個賣傢具的場所,而成為了設計的容器、生活的容器、文化的容器,和你靈魂的棲息之所。即使,沒有落日疏林,沒有寒鴉數點,沒有青山隱隱,沒有紅泥火爐,我們有的,只是在那鋼筋水泥的城市裡,一壺春意盎然的茶。


一壺茶,與曲美「你+」生活館,成全了我們在出世與入世之間的自在轉換,溫暖著城市裡的朝雲暮雨。


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