孔子說「食不言，寢不語」，是禮節更是養生之道

早在兩千多年前，孔子提出「食不言，寢不語」。意思是在吃飯時，不可聊天；睡覺前，也不能說話。這曾經是流傳千年的古訓，但已漸漸被人遺忘。如今，很多人喜歡吃飯時高談闊論，睡覺前談天說地，或為某個觀點爭論不休。事實上，這兩句是出於禮儀規範，更是前人長期生活經驗積累下的養生之道。那麼，為什麼要「食不言，寢不語」呢？

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食不言

人們在進食時，消化系統在大腦統一指揮下，有條不紊地工作，唾液腺、胃腸的腺體不斷地分泌消化液，胃腸蠕動加快而促使消化與吸收。「食不言」的原因有三點：

1、使營養充分吸收

如果吃飯時說話，可能會造成食物未經充分咀嚼，就進入胃腸。營養成分難於被人體所吸收。俗話講，一心不可二用，中醫認為，心主神明，是調節人體臟器功能的重要系統，到了吃飯的時候，人的精神集中在品嘗食物的味道上，陰陽之氣集中於脾胃，能夠增強食慾，促進腸胃蠕動，增強消化吸收能力，如果分心說話，則會有部分的陰陽之氣分散，脾胃的能量不足，會影響對食物營養的吸收，時間長了還會導致脾胃出現疾病。

2、為胃腸減負，預防腸胃疾病

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若在吃飯時，高談闊論，或邊吃飯邊看書和思考問題，勢必把尚未嚼爛的食物咽下，加重胃腸的負擔。輕則會引起胃病，久之則可能會產生消化系統的潰瘍，患腸胃疾病。現代醫學也認為，在吃飯時，人的血液大量的集中於腸胃等消化器官上以促進消化，如果吃飯時說話、聊天，人的神經會根據話題的不同而產生波動，血液流向大腦的量增加，會影響腸胃的功能。

3、避免飲食中的意外

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在吃飯時，人的嘴和食管為進食做準備，氣管還要不斷的呼吸，人的神經應當高度協調，才能確保食物不會進到氣管中，而吃飯時說話，很容易導致神經調節紊亂，出現食物進入氣管的現象，引起劇烈咳嗽或者氣管堵塞，嚴重的情況下會導致窒息，有生命危險，所以食不言對於避免飲食中不安全的問題也有著一定的好處。

另外，吃飯時說話，唾沫星子亂飛，容易污染食物，傳播細菌，從衛生的角度來講，食不言也是一種文明健康的習慣。

寢不語

睡眠是人們生活中的一件大事，可以使白天一直活動的中樞神經從興奮到抑制，讓大腦細胞和各器官組織得到充分休息，徹底消除疲勞。如果，睡覺前高談闊論，或考慮很多問題，於是久久不能入睡，不僅影響睡眠質量，還會影響身心健康。

因此，「寢不語」，即睡眠前不要說話太多，排除頭腦中的一切雜念，使思想平靜下來，次日才能精神飽滿地迎接工作。

同時要養成定時睡覺與定時起床的習慣，順從你的天性，堅持按自己習慣的時間上床睡覺，建立良好的生理時鐘。遇到周末假期，避免睡懶覺，睡多了對人並無益處。有時因事而晚睡，早晨仍應按時起床，避免生物鐘的擾亂。

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