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這群外國帥哥太會玩了,用洋河大麴調雞尾酒,還這麼好喝!

最近在朋友圈看到個有趣的段子~

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,可以說是非常搞笑了!

說起雞尾酒,雖然它的由來眾說紛紜,但可以肯定它是百分百的「洋貨」。雞尾酒通常以朗姆酒、龍舌蘭、白蘭地、伏特加等烈酒作為基酒,再配以輔料和裝飾點綴!

不過,隨著時代的發展,中國白酒開始走出國門,漸漸征服了老外,在他們當中,開始流行起了用白酒調製雞尾酒~~這不,在今年的LCBA上,各位世界級的調酒師們就用中國白酒調製雞尾酒,而代表中國白酒登上世界舞台的,是 「福泉酒海清香美,味占江淮第一家」的洋河大麴!

頗有小資情調、高逼格的JOYMATE食調誌在第一時間報道了這條「國際要聞」!

今年的LCBA

白酒是唯一的主角

倫敦,作為歐洲最大的城市,這裡的酒吧、俱樂部一直為人們帶來各種最新最刺激的娛樂活動,豐富著人們的夜生活。其中,成立於23年前的 London Club & Bar Awards(LCBA)更是世界上成立最早,規模最大,也是最重要的夜生活產業的慶典

在今年的LCBA頒獎禮中,17位來自不同酒吧、餐廳的調酒師,為大家帶了一個難忘的 Baijiu Cocktail 之夜。我們也邀請了三位專業評委從中評選出2017 LCBA 最佳調酒師。接下來,就讓我們給大家分享調酒大師們用洋河大麴特別調製的雞尾酒吧~不過首先讓我們歡迎今天的評委:

Sonny

白酒雞尾酒推廣大使

Ophelia

亞洲酒品酒專家

Ruth

WEST高級品酒師

別著急,好戲即將上演

註:每一個單項最高分5分,共3項,3為評委打分,最高分45分

1

Saketumi

Jesus Galan

from Shaka Zulu

獨家配方

洋河大麴 25ml

檸檬伏特加 25ml

黑櫻桃利口酒 5ml

白葡萄果醬 2b/s

檸檬草棒 1

新鮮檸檬汁12.5ml

豆蔻糖漿 10ml

茴香苦精 1 dash

紫羅蘭利口酒 10ml

>>>>

獨家嘗鮮

打分

(滿分5分)

口感表現

製作方法

外觀表現

Ophelia

3

4

5

Sonny

3

4

4

Ruth

3

4

5

小計

9

12

14

總分:35

2

Bazu Beccini

Visar Zogejani

from DSTRKT

獨家配方

洋河大麴 40ml

Peach Pure 10ml

荔枝汁10ml

yozo sace 10ml

ume saca 10ml

普羅塞克葡萄酒 50ml

蜜多麗酒10ml

>>>>

獨家嘗鮮

打分

(滿分5分)

口感表現

製作方法

外觀表現

Ophelia

5

4

5

Sonny

5

4

5

Ruth

4

4

4

小計

14

12

14

總分:40

3

Mr Little Grasshopper

Irina Fernandez-Luna

from Mahiki

獨家配方

米乳 50ml

薄荷甜酒 20ml

可可甜酒 25ml

洋河大麴 40ml

>>>>

獨家嘗鮮

打分

(滿分5分)

口感表現

製作方法

外觀表現

Ophelia

5

5

5

Sonny

5

5

5

Ruth

5

5

5

小計

15

15

15

總分:45

4

Baijiu Brulee

Julian Bolenz

from Cirque De Soir

獨家配方

洋河大麴 50ml

西番蓮果汁 25ml

frangelica25ml

蘋果汁 25ml

蛋白 25ml

>>>>

獨家嘗鮮

打分

(滿分5分)

口感表現

製作方法

外觀表現

Ophelia

5

5

5

Sonny

5

5

5

Ruth

5

5

5

小計

15

15

15

總分:45

5

Fú Chà

Alex Stefanescu

from Buddha Bar London

獨家配方

洋河大麴 5ml

芒果汁 50ml

普利茅斯金酒 40ml

新鮮青檸汁 25ml

香草糖漿 15ml

蛋白 20ml

安哥拉苦精 2 滴

>>>>

獨家嘗鮮

打分

(滿分5分)

口感表現

製作方法

外觀表現

Ophelia

4

4

3

Sonny

5

4

3

Ruth

5

3

4

小計

14

11

10

總分:35

經過了三位評委的評選,今晚在 Baijiu Cocktail 之夜勝出的是Baijiu Brulee:借鑒了法國甜品 Creme Brulee的經典製作方法,將洋河大麴與果香完美結合。同時他的製作者Julian Bolenz也成為2017 LCBA 最佳調酒師!

以上雞尾酒的配方都分享給大家了,動手能力強的,也可以自己調製試試看!調製成功了可別忘記拍照分享給我們哦~

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