這群外國帥哥太會玩了,用洋河大麴調雞尾酒,還這麼好喝!
最近在朋友圈看到個有趣的段子~
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,可以說是非常搞笑了!
說起雞尾酒,雖然它的由來眾說紛紜,但可以肯定它是百分百的「洋貨」。雞尾酒通常以朗姆酒、龍舌蘭、白蘭地、伏特加等烈酒作為基酒,再配以輔料和裝飾點綴!
不過,隨著時代的發展,中國白酒開始走出國門,漸漸征服了老外,在他們當中,開始流行起了用白酒調製雞尾酒~~這不,在今年的LCBA上,各位世界級的調酒師們就用中國白酒調製雞尾酒,而代表中國白酒登上世界舞台的,是 「福泉酒海清香美,味占江淮第一家」的洋河大麴!
頗有小資情調、高逼格的JOYMATE食調誌在第一時間報道了這條「國際要聞」!
今年的LCBA
白酒是唯一的主角
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倫敦,作為歐洲最大的城市,這裡的酒吧、俱樂部一直為人們帶來各種最新最刺激的娛樂活動,豐富著人們的夜生活。其中,成立於23年前的 London Club & Bar Awards(LCBA)更是世界上成立最早,規模最大,也是最重要的夜生活產業的慶典。
在今年的LCBA頒獎禮中,17位來自不同酒吧、餐廳的調酒師,為大家帶了一個難忘的 Baijiu Cocktail 之夜。我們也邀請了三位專業評委從中評選出2017 LCBA 最佳調酒師。接下來,就讓我們給大家分享調酒大師們用洋河大麴特別調製的雞尾酒吧~不過首先讓我們歡迎今天的評委:
Sonny
白酒雞尾酒推廣大使
Ophelia
亞洲酒品酒專家
Ruth
WEST高級品酒師
別著急,好戲即將上演
註:每一個單項最高分5分,共3項,3為評委打分,最高分45分
1
Saketumi
Jesus Galan
from Shaka Zulu
獨家配方
洋河大麴 25ml
檸檬伏特加 25ml
黑櫻桃利口酒 5ml
白葡萄果醬 2b/s
檸檬草棒 1
新鮮檸檬汁12.5ml
豆蔻糖漿 10ml
茴香苦精 1 dash
紫羅蘭利口酒 10ml
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獨家嘗鮮
打分
(滿分5分)
口感表現
製作方法
外觀表現
Ophelia
3
4
5
Sonny
3
4
4
Ruth
3
4
5
小計
9
12
14
總分:35
2
Bazu Beccini
Visar Zogejani
from DSTRKT
獨家配方
洋河大麴 40ml
Peach Pure 10ml
荔枝汁10ml
yozo sace 10ml
ume saca 10ml
普羅塞克葡萄酒 50ml
蜜多麗酒10ml
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獨家嘗鮮
打分
(滿分5分)
口感表現
製作方法
外觀表現
Ophelia
5
4
5
Sonny
5
4
5
Ruth
4
4
4
小計
14
12
14
總分:40
3
Mr Little Grasshopper
Irina Fernandez-Luna
from Mahiki
獨家配方
米乳 50ml
薄荷甜酒 20ml
可可甜酒 25ml
洋河大麴 40ml
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獨家嘗鮮
打分
(滿分5分)
口感表現
製作方法
外觀表現
Ophelia
5
5
5
Sonny
5
5
5
Ruth
5
5
5
小計
15
15
15
總分:45
4
Baijiu Brulee
Julian Bolenz
from Cirque De Soir
獨家配方
洋河大麴 50ml
西番蓮果汁 25ml
frangelica25ml
蘋果汁 25ml
蛋白 25ml
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獨家嘗鮮
打分
(滿分5分)
口感表現
製作方法
外觀表現
Ophelia
5
5
5
Sonny
5
5
5
Ruth
5
5
5
小計
15
15
15
總分:45
5
Fú Chà
Alex Stefanescu
from Buddha Bar London
獨家配方
洋河大麴 5ml
芒果汁 50ml
普利茅斯金酒 40ml
新鮮青檸汁 25ml
香草糖漿 15ml
蛋白 20ml
安哥拉苦精 2 滴
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獨家嘗鮮
打分
(滿分5分)
口感表現
製作方法
外觀表現
Ophelia
4
4
3
Sonny
5
4
3
Ruth
5
3
4
小計
14
11
10
總分:35
經過了三位評委的評選,今晚在 Baijiu Cocktail 之夜勝出的是Baijiu Brulee:借鑒了法國甜品 Creme Brulee的經典製作方法,將洋河大麴與果香完美結合。同時他的製作者Julian Bolenz也成為2017 LCBA 最佳調酒師!
以上雞尾酒的配方都分享給大家了,動手能力強的,也可以自己調製試試看!調製成功了可別忘記拍照分享給我們哦~
99%的中國人都喜歡看
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※心急不光吃不著熱豆腐,也喝不上好酒
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