這才是深夜最能撫慰我的宵夜
說起宵夜，唔，我記憶里吃的最多，最喜歡的一定是小時候爸爸煮的抄手或者雞蛋面了。
記憶中的抄手要麼就是簡單的紅油加豬油，醬油，醋做的紅湯抄手。要麼就是用冰箱里當天的剩菜，魚湯湯或者青椒肉絲，或者回鍋肉來拌。抄手用豬油拌，皮的會變得特被軟糯，好吃的不得了。
面的話，最常做的就是雞蛋面。鍋里放豬油燒熱，又很熱的時候加入蛋液，滋啦啦膨脹起來，香味和幸福同時蔓延在房間里。多加點水，麵條直接在蛋湯里煮熟，最後直接和著麵湯倒進碗里。像我都會加點生抽，麵湯會變得有點黑，但是我喜歡生抽味。就這樣一碗面，尤其在冬日吃完，從胃暖到全身。
雖然現在的我幾乎不太吃宵夜（真的太長肥，對身體不太好的），但是每次過節回家，一家人聚在一起的時候，晚上10點過，家裡人看電視餓了，我弟都會要求我去給他們煮宵夜，是有八九都是抄手或者雞蛋面。看著家人吃的心滿意足，我也無比幸福。
真的是回味無窮，一輩子都會記住的滋味和幸福。
TAG:菜奔奔美食地圖 |
※沒有什麼能比一場完美午睡更能撫慰心靈了，我也很想要啊
※這碗飯溫暖治癒，撫慰人心，雖是泡出來的卻格調很高
※屬於吉安人的深夜食堂，夜貓子多晚都不用怕，用美食撫慰你的心
※這些溫暖的雞湯，收藏起來可以撫慰內心
※爸爸長期出差，怎麼做才能讓孩子缺愛的心靈得到撫慰？
※「我能撫慰一下你嗎？雖然我也無助」
※開工第一天，能撫慰寶寶們受傷心靈的只有
※百元三餐小吃加宵夜，撫慰每個吃貨的心靈
※已婚女人，憋久了想要你「撫慰」時，才會故意這樣「迎合」你！
※撫慰戰場：即使你撿起並放下四個最珍貴的配件，你也找不到它們！
※我拿什麼來撫慰你——這一條道道春天的傷痕
※花斑馬被救後情緒低落，暖心金毛每日撫慰，「別怕，有我在」
※愛錯對象的創傷，唯有這兩種姿勢才能撫慰
※女人一旦想要讓你「撫慰」了，這些「不害臊」的暗示藏不住！
※插畫丨他畫出撫慰人心的思想之地，喜歡這波深邃的腦洞
※雙十一狂歡夜，拯救社畜的精神撫慰
※笑有時候簡單的一句話，就能讓人受傷心靈得以撫慰
※大張偉患焦慮症十餘年，幾乎每天擔憂痛苦，只能靠唱歌撫慰自己！
※羅羅分享||能夠撫慰你的不止別人的擁抱，還有這一縷燭火
※尼泊爾是一個讓人心可以接近天堂的地方，美食也能撫慰人的心靈