重慶最正宗5大美食，去必須要吃個遍，可惜80％的人都吃錯了

雖然看似很平淡不過的食物，卻是周末出遊、午餐，以及廟門朝拜的最佳選擇。好的豆花要空口吃不澀嘴，帶著回甜的菜是淡水點，那才是美味。還能喝碗豆花水，清熱甘甜。

重慶特色菜，很多朋友都說只有在萬州吃的才最正宗。把魚洗凈後平放在一個鐵夾子中，放在火爐上用木炭燒烤。

秉承傳統火鍋和中餐技術精華，創特色干鍋系列，特色菜有干鍋雞、干鍋兔、干鍋魷魚、干鍋排骨等等。

麻花是磁器口的品牌小吃，在整個重慶甚至全國都享有盛譽。到磁器口隨便走一圈，就可看到30多家賣麻花的小店。其中打著「陳麻花」招牌的就有12家。這些麻花店的生意個個都火爆，家家都要排隊才買得到。如果你來重慶不去磁器口帶一包麻花走，也就算你白來了。

如果你到重慶不吃重慶火鍋，那就等於沒有來過重慶，因為重慶美食第一，當屬重慶火鍋。四季有別。一年四季，按季節而調配飲食，是中國烹飪的主要特徵。中國一直遵循按季節調味、配菜，冬則味醇濃厚，夏則清淡涼爽。冬多燉燜煨，夏多涼拌冷凍。各種菜蔬更是四時更替，適時而食。

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