留學生賣煎餅，日收入過萬，定居美國

李菲，英文名字Gloria，早上5點就開始起床準備麵糊，雞蛋等製作雞蛋灌餅的食材。李菲的家境不算貧窮，但是也算不上富裕，住的是老舊家屬樓。可是父母非常開明，15歲就送李菲去美國念書，剛來時候除了姑姑，她誰都不認識。

菲大學主修的藝術文學，畢業之後也曾回國工作，可是工作待遇都不太滿意。「你知道上海這邊消費高，我學的專業在國內很不好拿高工資。」菲辭去了工作，準備自己做小吃。可是父母非常反對，認為女孩還是找一份穩定的工作才適合。

不僅父母，就連在美國生活的姑姑也不認同，覺得留學畢業不應該做這個，況且這個非常累女孩吃不消。可是菲沒有聽，「可能是我在美國待久了，思想比較獨立，可惜得罪了爸媽，哈哈」菲一邊給客人遞食品，一邊開玩笑。如今她在美國開了一家煎餅攤，不知為何老外比較接受這個，每天排很長隊，一天營業額有2000美元。

當然哪裡都會有競爭，美國也不例外。「最近對面也開了一個煎餅攤，是個美國人。生意多少會有一點影響，不過我這華人來得多。」菲對於競爭對手並不怎麼擔心。上個月她還請了一個幫手，是剛到美國的中國留學生，這樣她就能輕鬆很多。

煎餅攤前沒人的時候菲和幫手倆人會閑聊祖國和美國，也會講到自己。「家裡就我一個，他們的意思我也明白，想讓我在老家找一個穩定的工作，然後結婚生孩子，可是我比較喜歡這裡，攢夠錢開餐飲公司，我就不用操心了。到時候就回家陪老人，他們都不再了我再回來吧。」講到家人，菲多少有點感性。

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