辣條衛生嗎？為什麼家長都不願意孩子吃辣條？
辣條被評為史上最牛零食，「好吃到停不下來」，甚至已走向國際市場。
鄭州某個辣條廠，有記者探訪辣條是非常不衛生，幾乎沒有人攜帶口罩以及手套，而且還有上完廁所的沒洗手就回到了工作崗位，還挨著旁邊的玩具廠，空中飄著油漆的微粒。
廠裡面充斥嗆人的辣條氣味，記者都被熏出了眼淚，將近百來位員工在這裡做密封包裝，讓人吃驚的是這些員工都沒有佩戴口罩，都是徒手將辣條裝進包裝袋，長期接觸這類工作，雙手已經侵的紅色的油光，還有點人甚至手都爛了，還在繼續 工作，對於記者「為什麼不戴手套」的疑問，這些女工表示，戴了手套笨拙，封裝慢，想多完成計件量就得徒手操作。
食葯監局再發食品安全抽檢信息，連上黑榜的「辣條」食品，繼續出現在檢測結果中。由鄭州市管城區佳俊食品廠所產的笨小孩牌鐵板牛筋(調味面制食品)被檢出環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)不合格。記者注意到，在北京食葯監2015年內近5期抽檢中，共有8款辣條上黑榜，均涉及甜蜜素超標問題。有報道稱，如果攝入過量會對人體的肝臟和神經系統造成危害，對於代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯。
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