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每一對情侶都應該來吃一頓的超紅肉蟹煲

「特色」 胖哥倆初來北京時,那個場面紅火啊,公眾號吹到天上要與太陽肩並肩,第一次吃,排隊到腿軟,旁邊等位的姑娘還抽空搞了直播。店裡主要的菜品就是各類煲,大家首推的都是招牌肉蟹煲,著實不錯,雞爪燉的稀爛,入口即溶。醬香濃郁,極入味。量夠大,一份小肉蟹煲,兩個人吃剛剛好,米飯冷盤都塞不下了。 用餐場景:姑娘們檢驗真愛的時候到了啊,拉著你的棒小伙,待肉蟹煲端上來,看他如何表現,是自顧自把好吃的螃蟹全吃完了,還是溫柔地讓你先吃了蟹身,他自己啃費勁的蟹腿,哦,如果小伙把啃好的蟹腿送過來,那真是一萬個小包總也不換吶!環境幽暗,不太正式,不適合商務會談。 優惠和歌舞:都沒有。 「環境和服務」 環境幽暗,裝修風格有點像海盜船,大海元素的裝飾居多,因為太過昏暗,基本看不清數米開外的食客,小兩口悠哉悠哉地剝螃蟹,還挺有安全感,也不用怕狼狽的樣子被人瞅到。 店一般大,大概20桌左右,肉蟹煲吃起來又慢,所以飯點排隊真是很痛苦。服務還好,這吃起來也不太需要什麼服務,無功無過。 頭次吃的時候確實驚艷,大概日常菜系吃慣了,碰著新花樣,很有新鮮感,覺得肉超級入味,雞爪嫩爛嫩爛。第二次吃真的覺得太咸了,以後應該很少再去刷了。

【招牌肉蟹煲】

這是小份的招牌肉蟹煲,裡面分量還挺足哦,足夠兩個人吃了,連米飯都可以省了。不過說實在的,真的是太咸了,第二次吃已經無法忍受了。配菜是雞爪,土豆,豆腐和年糕。豆腐是嫩豆腐,很鮮嫩爽滑,嫩到都不容易夾起來。

螃蟹還新鮮,肉很緊實,不過肉蟹煲實在醬香味太重了,螃蟹的的鮮感已經嘗不出來了。

年糕放在這裡,純屬湊人頭,年糕本身就噎得慌,特別粘牙,再配上這濃郁的醬汁,真的齁死人。

土豆很綿軟,自身的土豆口感再配上醬香,沙綿綿的,帶有微甜的回甘。

雞爪已經棒到快成為主咖了。單拿出來幾隻裝小盤,就可以當做粵式早茶了。燉的很久了,肉爛且入味,一吮吸,肉融化在口腔里,醬汁滲出,天吶,簡直愛!

餐具乾淨整潔,有濕巾和一次性手套,筷子是特殊的細頭,方便戳螃蟹吃。有小盤裝蟹殼,整個過程用下來,很方便。

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