盤點不能錯過的潮汕美食

作為一名資深的吃貨，不是終結在歲月一次次擊潰胃的容量，卻是以一種新的身份去刷新及打破胃容量的記錄。

新婚之夜，一路驅往饒平，久坐旁邊的老司機，為了驅散長途的壓抑不歡，如數家珍般道出各類潮汕美食，飢腸轆轆~就因為這個細節，造就了下車後狂奔找吃的狼狽畫面。（的確，吃貨總能找到與美食邂逅的理由~）

抵達的時候剛好踏上了夜宵的點，出乎意料的是，一頓夜宵都可以讓你有舉棋不定的理由，打冷、砂鍋粥、小菜、薄餅等等~

為了滿足海鮮癮，我們最後決定選擇了打冷。

在這裡，除了可以認識品種繁多的海魚，還可以按照個人喜好隨意搭配，巴浪、黃強等等，還有一堆沒辦法轉換國語的潮汕魚名~

在這裡，憑著長期生活在廣州的經驗，選擇了椒鹽瀨尿蝦，不意外也不驚喜，相比而言，或許應該選擇更能還原鮮味的生腌瀨尿蝦。

為了平衡上一道菜的失落感，海蝦的加分的確讓人意外及驚喜~

肉髓肥美的蝦姑留給不能挑戰高蛋白的我，膏類蝦姑全被老司機瓜分掉~

其實，潮汕打冷不只是我品嘗到的這幾種，還有很多值得推薦及翻桌的~滷水類（如鹵鵝、鹵豬腳、鹵豆乾等）、薄殼米、紅肉米、腌製品（腌膏蟹、腌蝦姑、咸血蚶和菜脯、鹹菜等）、熟食類（豬腸鹹菜、豬尾燉豆仁、春菜煲等）。

如果你來了，千萬要記得，都把它們「帶走」！

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