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我做的四菜一湯,女兒說:「比餐廳好吃太多了,在家吃飯最爽!」

我做的四菜一湯,女兒說:「比餐廳好吃太多了,在家吃飯最爽!」 這周我丈夫承擔了大部分家務,他負責了幾天早上的早餐,都是包子和牛奶,前幾天我和他倆人的晚餐也是他做好,回家就看到做好的熱飯熱菜,他老說:「很久沒做,做得不好了。」我邊嘗邊表揚:「很好吃,真的!」我很喜歡他做的飯菜。他還把家裡收拾了,搞得乾乾淨淨的,看到這一切,我誇讚勤勞的丈夫。

我做的四菜一湯,女兒說:「比餐廳好吃太多了,在家吃飯最爽!」 昨天晚上女兒不用晚修,我可以早回家,我就告訴丈夫:「今晚我做飯的,你可以歇歇。」我在市場逛忽然發現常光顧的賣干水菜老闆不幹了,新開了賣豬肉的,很多人排隊呢,一周沒逛市場,市場有了新鮮感。我盤算著要做糖醋排骨,再做一個湯,其他的兩樣看到新鮮的食材就買的。於是晚餐就有糖醋排骨,爆炒貝殼,燜茭白,蚝油生菜和豆腐魚湯。這貝殼我叫不出名字,海鮮檔主說這貝殼跟花甲相似,他很老實地說不知道什麼名字,但跟花甲一樣好吃,鮮美。

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我做菜挺隨意的,去菜市場逛逛,有什麼新鮮的想吃的就買回來做。我孩子可能吃慣了我做的菜,而且現在正餐在食堂吃,目前這階段,每次吃我做的菜,她特別開心,總說很多甜言蜜語,每次她要在家吃飯,我腦子裡都會浮現她愛吃的,比如糖醋排骨,酸酸甜甜的,很合她胃口。

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這就是糖醋排骨,我沒有放油的,排骨放在平底鍋里,煎香,再放調料,糖醋調料的比例可以點擊這篇查看: 一二三四五,萬能糖醋汁就那麼簡單,酸甜可口的素菜也能吸引孩子 。

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糖醋排骨我還放了五柳菜,廣東特有的吧,我高中時最喜歡的就是食堂里的五柳蛋,雞蛋炸得香香的,搭配酸甜的五柳菜,最近同學聚會回到學校食堂,還是吃這道五柳蛋,聚會回來我就買了一瓶五柳菜,做糖醋排骨放些五柳菜挺好的。

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這盤就是爆炒貝殼,貝殼不是花甲,不看樣子的話肉質跟花甲相似,炒貝殼我用了很簡單的方法,可以點擊查看: 用最簡單的方法炒出最鮮美的花甲,一上桌搶著吃

我做的四菜一湯,女兒說:「比餐廳好吃太多了,在家吃飯最爽!」

初夏新上市的茭白,我用平底鍋炒燜的,放一點油,翻炒茭白,加水和生抽燜,我很害怕用很多油,我選擇不粘平底鍋,可以用少量油。

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這是豆腐魚尾湯,先把魚煎金黃,燒開水再放魚,煲出味道後再放豆腐塊,放些香菜可以去火。

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這是蚝油生菜,爆香蒜蓉,炒了生菜,再鹽和蚝油炒勻就可以上桌。

我做的四菜一湯,女兒說:「比餐廳好吃太多了,在家吃飯最爽!」

這就是2017年6月9日的晚餐,我們一家三口,邊吃邊聊,每個人都說說自己的情況,周末不用那麼匆忙,在家吃飯就是舒服和溫馨!

我做的四菜一湯,女兒說:「比餐廳好吃太多了,在家吃飯最爽!」

這就是我家的晚餐,您喜歡嗎?

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