寧波最甜蜜的職業！踏遍全國逐花的人，這種生活你羨慕嗎？

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世間所有的美食沒有一樣是速成的

都是需要時間的沉澱

在傳統中式廚房中

甜是不可或缺取的一種味道

在大自然中，獲取這種味道最便捷的途徑

便是蜂蜜

而有一群人便是為了這種甜

四處漂泊

追花的人

養蜂是個古老的職業，也是個靠天吃飯的職業，常年在四處周遊，風餐露宿，他們耐得住寂寞，忍得住清貧，受得住壓力，是星星點點的養蜂人形象的縮影，既渺小又偉大，在顛簸的道路上走走停停。

葉元親

跑遍大江南北

一輛火車，五戶人，二百二十個蜂箱，三十三年，大半個中國。

在寧海縣力洋鎮的小青村，62歲的養蜂人葉元親坐在椅子上做著槽框，一旁是分貝嘹亮的手機，放著老年人鍾愛的曲子，外面堆放著幾十個蜂箱。

葉元親2 3歲開始養蜂，誰想這一養就將近40年。足跡踏遍了大半個中國，雲南、青海、新疆、江蘇，在每一個地方安營紮寨，遇到的事情可以厚厚地寫上一本追花記。

一個蜂箱內，上萬隻的蜜蜂聚集在一起，看著真令人發憷。葉元親說，一般蜜蜂也不會蜇人，為了防禦或者保護蜂王的安危，萬不得已才進攻。它們蜇了人之後，自己的生命也就完結了。

說到以前趕花的日子，不無辛酸。養蜂人中間會有一個人先去勘探趕花地，一般先去上海，之後再輾轉各地。發現合適的花地，便通知另外的蜂農踏上「花途」。

尋花之旅，聽起來輕鬆愜意，對他們來講卻是個個難關。那個時候沒有像現在這樣如此便利，現在一家一輛車，兩口子再加上兩三學徒，包裝捆紮，七八個小時就可以到達目的地。

當時他們需要經過鐵道部同意，審批合格手續辦齊全之後才可以運送。帶著費了很大力氣捆紮好的行李，搬去火車站。除此之外，還需要有專門的人員幫著扛箱卸貨。一路輾轉顛簸後，又要再次經歷運送的折騰，從整理行囊到安頓下來，歷經數日方休，而這費心耗力的搬家是他們的日常。

如今年紀大了也跑不動了，幾年之前就開始在家裡閑養蜜蜂，只當是生活中的逸致。

呂江臨

思念卻只能埋藏心底

無意四處流浪，卻無奈踏上養蜂路。十多年走來，孤獨作伴，釀苦為甘，最終也算是找到了未來的光亮。

呂江臨是個出生於1985年的年輕人，對於養蜂這個行業來說，這樣的年輕人已經是稀有物種了，其實他走上養蜂的道路也是逼於無奈。父親養了一輩子蜜蜂，也想讓兒子繼承。

對於18歲的呂江臨來說，養蜂之路的第一個坎，就是睡糧倉，倉庫里厚厚地堆滿了米袋。哪種動物最喜歡米？自然是老鼠。

囂張的老鼠根本不怕人，還把呂江臨的耳朵給咬傷了，一到晚上，他便睡不著覺，就這樣眼巴巴等到天亮，那樣的經歷，他一輩子都忘不了。

這僅僅只是一個開始，養蜂的酸楚豈止這一星半點。別人在家裡溫馨的環境中長大，自己卻居無定所，也不可能再上學，陪伴自己的只有蜜蜂，呂江臨越想越難過。

那個階段，他的感情狀態全部被「想家」佔據，滿天的繁星和澄凈的月光似乎絲毫不能帶給他一絲安慰，只能一個人默默淌著淚，思念著遠在奉化尚田的奶奶。

昨日如風，養蜂的歲月也在哭哭笑笑中晃了十多年，他說這是命運的選擇，逃也逃不掉。如今說起關於蜜蜂的一切，小夥子像是個大專家。事無巨細、如數家珍將關於蜜蜂的學問娓娓道來，聽得人津津有味。

葉元挺

經歷過腥風血雨

見過最美的景，也遇過最蠻的人；與搶匪搏鬥，跟自然災害交鋒；在大興安嶺趕過黑熊，也在黑河中游過泳，這一路風風火火轟轟烈烈。

一年四季都在外地追花，故鄉已是他鄉。葉元挺在雲南的帳篷中慢慢將這思念消化。

回憶著「甜蜜」的養蜂工作常常帶來的是苦澀。最嚴重的自然災害要屬在甘肅省隴西縣的那次，天下大雨，洪水如猛獸一般傾瀉在半山的帳篷中。

在瓢潑大雨中，他們幸免於難。但是無情的災難，讓葉元挺損失了十萬多元，一年的辛苦勞碌都付之流水。葉元挺望著一灘寥落，深深地嘆了口氣：「錢可以再賺，命沒了就真的沒什麼都沒有了。」

那年葉元挺19歲，三十年前的西南偏遠地區，經濟十分落後，都說窮山惡水出刁民，葉元挺是切實感受到了這句話。在雲南和四川的交界處，金沙江這帶，他們甚至險些送了命。

不知是否是到了窮途末路，當地野蠻的村民糾集一幫人夜襲養蜂所在地。養蜂人僅有十來個，搶匪卻多達幾十人，整整惡戰了兩個小時。

住在大興安嶺的原始森林裡的時候。香甜的蜂蜜是對黑熊是極大的誘惑。考慮到黑熊怕火，大傢伙點燃火把，才能驅走了這龐然大物。

葉元挺也算是經歷了「江湖的腥風血雨」，現在回過頭去看，那段經歷也在另一個程度上雕琢了他，於時光的流轉中將吃苦耐勞、勇敢豁達的品性贈予他。

從「小家」來說，養蜂人是家裡的經濟支柱；從「大家」來說，人們離不開蜂蜜，社會一定要有這樣的一群人存在天時地利人和，才有甘甜的蜂蜜產出。

關於蜜蜂蜂蜜你知道多少？

蜜蜂蜂蜜知多少

蜜蜂的壽命差不多是1個月，冬眠的時候可以增加30多天；

天氣不好的時候，蜜蜂不能采蜜。養蜂人要給蜜蜂喂糖。如果是200個蜂箱，大概要用掉 200—300斤的白糖；

一個蜂箱裡面生存著幾萬隻蜜蜂，每個蜂箱每次可以大概可以產出十多斤的蜂蜜；

新搬家的時候，蜜蜂由於不熟悉新的環境最會蜇人；

真的純蜜蜂在手上是很順滑的，幹了之後不是特別黏膩；

槐花蜜是蜂蜜中的「小公主」，產量少味道清甜。濃度高的蜂蜜保存時間越久，純正的槐花蜜可以存放幾年都不變質。

跟著追花人，看遍中國花色

12—1月 雲南 油菜花、蠶豆花

2—3月 四川 油菜花

4月 江蘇 油菜花

甘肅 油菜花 蘋果花

5月 甘肅、陝西 洋槐花

5月底6月上旬 甘肅 木須花

6月底7月初 青海 油菜花

8月 甘肅 党參花

9月 陝西 茶花

10—11月 蜜蜂冬眠，養蜂人回家

選自《阿拉旅遊》雜誌2017年6月刊 《追花的人》

圖片 | ATPC，部分圖片來源網路，版權歸原作者所有

編輯 | 小魚果

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