小朋友的最愛，喜羊羊麵包，帶到學校，同學都誇讚，瞬間搶光光！

【咩咩羊麵包】

需要準備：

高筋麵粉250克

細砂糖35克

鹽2克

黃油25克

奶粉10克

酵母3克

水125克

蛋液30克

巧克力液少許

做法：

１、把除黃油外的所有食材，放入麵包機，揉20分鐘。

現在這個季節，黃油在室內20分鐘，基本就軟化了。接著麵包機里放入黃油，擠入揉15分鐘到擴展狀態。

2、揉好的麵糰放在室內一發，覆蓋保鮮膜大概40分鐘就發的差不多了。

3、發好的麵糰用擀麵杖擀一擀排氣，均分6份，覆蓋保鮮膜靜置15分鐘。

4、麵糰擀開，上面的向中間折，下面的往上折。

再往中間折，捏緊封口，整理成橄欖狀。依次做好再靜置15分鐘。

5、鬆弛好後將麵糰抻長到22裡面左右，一頭稍微按扁，從1/3處切開成Y型。

6、兩叉捲成羊角狀，放在烤盤裡入烤箱，設定發酵狀態36度醒發半小時。

7、因為是款造型麵包，所以二發時間不要太長。所以半小時足夠。接著取出來刷上蛋液，烤箱180度預熱。

8、180度中層烤18-20分鐘，表面上色即可。

等麵包完全涼透後，在表面畫上羊的眼睛和嘴即可。

適合秋季養胃的早餐粥，打好「保胃戰」，趕快收藏起來吧

一、冰糖沙參粥

做法：

先取沙參15-30克，煎取葯汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥；或用新鮮沙參30~60克，洗凈後切片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。

功效：

養胃、潤肺、祛痰、止咳，適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干，或熱病後津傷口渴。

二、酥蜜粥

做法：

將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。

功效：

酥油是極好滋補品，以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載：「益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。」臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症，陰虛損必發勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。

三、百合銀耳粳米粥

做法：

銀耳5-10克，先浸泡發漲；粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。

功效：

粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。

四、鯽魚糯米粥

做法：

鯽魚1-2條，糯米30-45克，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥里。

功效：

糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等症。

五、薏仁山藥粥

做法

先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而後將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊，同煮成糊粥。

功效：

補肺、健脾、養胃，適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉泄，食慾減退等一切脾肺氣虛的病症。

六、粳米甘蔗粥

做法：

用新鮮甘蔗，榨取汁約100-150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。

功效：

清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結。

七、粳米玉竹粥

做法：

先將新鮮肥玉竹50克洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁後去渣，或用干玉竹20克煎湯去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮沸即可。

功效：

滋陰潤肺、生津止渴，適用於肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰或無痰或高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退，並可用於各種類型心臟病患者心功能不全時的輔助食療方法。

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