養生：雲南十大治病野菜，為了你的身體著想

飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關係，吃錯了會引爆癌症的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。適當的食物確有致病、防病之功效，例如蛋白質、鋅、維生素C和E，這些營養都有助於鞏固我們的免疫系統。免疫系統十分脆弱，它不象心臟和循環系統那樣堅強。那麼今天我這個雲南小伙來盤點一下抗癌野菜。

1.車前草（車輪菜）

功能應用：清熱利尿，涼血，解毒。主治熱結膀胱，小便不利，淋濁帶下，暑濕瀉痢，衄血，尿血，肝熱目赤，咽喉腫痛，癰腫瘡毒。

食用方法：春季或夏季採集幼苗及嫩株，洗凈後用開水燙熟，撈出切碎，加鹽、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油涼拌食。或將車前苗去除雜質，洗凈，用開水燙一下，擠干水分稍晾，用花椒、蒜片、蔥花末熗鍋後，放入該菜快速煸炒，其味亦很鮮美；或用洗凈的車前苗，用開水燙後，加入到雞蛋、排骨湯中做湯食用；或者將洗凈、燙過的車前去除水分，晾乾，切碎，拌入肉餡及調味品做餡，可蒸包子，煮餃子，烙餡餅等，其餡十分鮮嫩；或者將車前與大米同煮做菜粥食之。

2.苣蕒菜

別名：蕒菜、野苦蕒、苦葛麻，苦蕒菜、取麻菜、苣菜、曲麻菜、苦苦菜、敗醬【漢語拼音】qu mai cai

功效：清熱解毒；利濕排膿；涼血止血

主治：咽喉腫痛；瘡癤腫毒；痔瘡；急性菌痢；腸炎；肺膿瘍；急性闌尾炎；葉血；衄血、咯血；尿血；便血；崩漏。

3.蘭花參

主治：補虛，解表。治虛損勞傷，咳血、衄血，自汗、盜汗，婦女白帶，傷風咳嗽，胃痛，瀉痢，刀傷。

4.苦碟子 ：（滿天星）

功效主治：清熱解毒，排膿，止痛。治闌尾炎，腸炎，痢疾，各種化膿性炎症，吐血，衄血，頭痛，牙痛，胸、腹痛，黃水瘡，痔瘡。

5.麥冬

性味與歸經：甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經。功能與主治：養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。

6.莧菜

莧菜含有豐富的營養素，有較多的氨基酸等。莧菜的蛋白質、脂肪、鈣和磷都比較高，紅莧菜所含的鐵質比菠菜還多。近代醫學介紹，莧菜由於含鐵及鈣質較多，是貧血患者、嬰兒手術後及骨折病人食用的佳蔬之一。特別是貧血患者，更適宜較多食用。因莧菜中的鐵、鈣由於沒有草酸的干憂，其利用率較高，沒有副作用，有利於血液的合成與再生莧菜還具有很高的藥用價值，被譽為「補血菜」、「長壽菜」可明目除邪、通竅，利大小腸、有清熱解毒、收斂止血、抗菌止痢、消炎退腫的功效，可用於治急性腸炎、細菌性痢疾、傷寒、扁桃體炎、尿路感染，便秘、血吸蟲病、絲蟲病、甲狀腺腫、子宮癌等症，外用可治蜈蚣、蜂蜇傷等。

7.鴨舌草

鴨舌草食療作用：鴨舌草味苦，性涼;具有清熱解毒的功效;主治痢疾、腸炎、急性扁桃體炎、丹毒、疔瘡等。也可用於急性支氣管炎和百日咳。

8.薺菜

薺菜，又名護生草、地菜、地米菜、菱閘菜等，十字花科，薺菜屬，生長於田野、路邊及庭園。以嫩葉供食。其營養價值很高，食用方法多種多樣，也具有很高的藥用價值。薺菜分布於世界各地，中國自古就採集野生薺菜食用，早在公元前300年盡薺菜的記載。

9.曼陀羅

有毒，為鎮靜要葯，可鬆弛肌肉，古代麻沸散和雲南白藥保險子主要成分，民間花、子、葉、根各有不同用法，分治不同疾病，子十粒嚼服可治療失眠。

10.蕁麻

葯書或言有毒、或言小毒、或言大毒、或言劇毒。實際上，民間過去多作藥用，現在多作蔬菜食用。其刺生時接觸汗毛有刺痛感，煮湯或與雞蛋煎味道都很可口。可治療小兒風咳，風火牙痛等症。一患者雲其根治療蕁麻疹有奇效.

在這個污染越來越大的時代，每個人的身體都受到了多多少少的影響，也帶來了一些問題，如果吃藥的話，是葯三分毒，也會對身體有一定傷害，那麼吃點野菜在吃的過程中就解決了身體問題，這樣不好嗎？

你們怎麼覺得的呢？是不是和我的想法一樣.

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