老公做的這個太大，塞不進去，不過很好吃
老公不知道哪裡來的靈感，做了一道紅燒大排，大排是整根整根的煮的，吃起來用筷子根本就吃不了，只能用手戴著套套吃，就是太大，嘴巴有點不好吃進去，不過很好吃的，兒子和我都很喜歡吃。
紅燒大排
1、準備排骨一塊
排骨
2、然後切成一條條的大排
四條
3、切好的大排放到盆中用水浸泡出血水
浸泡
4、鍋中加入水，下入排骨焯水撈出洗乾淨控掉水分
焯好水
5、鍋洗乾淨，加入少量油，下入冰糖，然後慢熬成深紅棗色
冰糖
熬好
6、把焯過水的大排下入鍋中，翻炒上色
下大排
7、再往鍋中加入水，水沒過大排，加入蔥姜、八角
蔥姜、八角
9、再往鍋中加入半勺的生抽、料酒、老抽、鹽、雞精
生抽
料酒
老抽
鹽
雞精
10、大火燒開，蓋上鍋蓋轉小火燜煮一個小時
煮
11、煮一個小時之後開大火收汁就可以出鍋了
紅燒大排
看看你們家有幾個人就買幾根排骨，不然會搶的，味道很不錯，而且吃起來很有意思，有興趣的朋友可以試試，做一做，自己做出來才是最香的。想學習更多的菜譜可關注同名微信公眾號，微博。
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