會練不會吃?一秒變虛虛虛虛虛虛虛虛虛虛虛虛虛虛虛壯
當綠巨人舉不起蟻人
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一個大實話,健身房鍛煉只能達到強健體能的一半功效。如果不論你怎麼練,增肌效果都不明顯,並且第二天感到很疲憊,那麼原因只有一個:吃錯了。
有不少健友和教練反饋,訓練後飲食沒跟上,或是急於減脂的封口期,普遍感覺到力量明顯下降。這種越練越虛的例子不在少數,今天我們就介紹幾款適合在訓練後補充體能的健康飲品和食物。
乳清蛋白
修復蛋白和乳鐵蛋白的免疫支持
揭秘
肌肉不會自建。特別在高強度運動後,此時蛋白質的降解速度比以往任何時候都更快。這正是乳清將發揮其作用之處。一勺乳清粉末包含的蛋白質幾乎和整個雞胸肉一樣多,但別搞錯了,它提供的不只是你揮動胸大肌所需的能量。
運動後攝入,乳清會驟然產生一種胰島素,促進肌肉吸收葡萄糖並且補充儲備能量,而自然生成的乳鐵蛋白會提高你的免疫系統。還有一個大驚喜:研究表明,補充乳清的人身體燃燒的脂肪是不補充人的近2倍之多。
怎麼吃
乳清不只對肌肉男有益。通過配以富含碳水化合物的食物,如果汁、奶昔,甚至一碗玉米粥讓你的蛋白粉發揮最大的功效!
摘自運動營養學書上的建議:每公斤/克
普通健身者:1
高級健身愛好者:1.5-2
專業健身健美運動員:2-3以上
強烈建議小白不要亂吃,起碼要找個專業人士諮詢一下。如果你身邊沒有,可以後台問我。
雞蛋
支鏈氨基酸幫你迅速恢復體能
揭秘
任健身餐的時尚來來去去,「雞蛋」始終是不變的黃金法則。儘管一個雞蛋只有70卡路里,但卻富含9種必需的氨基酸(蛋白質的構建塊),其中多支鏈氨基酸可以幫助減少體內肌肉損耗。
若想獲取最完善的營養,千萬別扔掉蛋黃: 因為這是黃金營養核心擁有一半的蛋白質,更不用說雞蛋里所含有的維生素D和ω- 3脂肪酸了,既補身又補腦。
怎麼吃
一個小知識,雞蛋煮5分鐘時營養價值最高的時候,太短了不熟,太久了營養流失。吃熟蛋,沒有證據表明生雞蛋比熟的更有營養,並且還不衛生。
紅薯
富含碳水化合物的營養食物
揭秘
意不意外,不要看見高碳水就搖頭。只有蛋白質並不能解決問題。高強度的訓練,身體會分解肌肉糖原,要想保持健康的體魄並為你下一階段鍛煉儲存能量,必須補充植物性碳水化合物。
紅薯。一個被顏值拉低了關注度的高級食物,它能夠滿足恢復糖原供給所需的維生素A和26克碳水化合物含量。
怎麼吃
運動營養師建議訓練後食用些紅薯。有時間的話用紅薯(或其他富含β-胡蘿蔔素的食物,像南瓜)製作奶昔或燕麥片讓你在運動後秒增體能。
牛油果
肌肉修復
揭秘
談脂色變的理論已死。「理想的恢復體能餐還應該包括良好的脂肪,以便修復肌肉和關節損傷。」原話是體育營養學家《減肥在當下》一書的作者公共衛生碩士辛西婭說。
牛油果是神奇的牛油果,除了健康脂肪,它對維生素A和E的吸收至關重要。因為它包含了一套B族維生素,可以幫助人體代謝健康的碳水化合物和蛋白質。不贅述了,健身大神都在吃。
一個小知識:牛油果可以降低患前列腺癌的機率。
怎麼吃
在煎蛋里放幾片,直接扔進沙拉,或打成奶昔都是不錯的選擇。
櫻桃汁
阿森納抗氧化劑對抗肌肉損傷
揭秘
誰也沒想到這種萌萌噠,不但對你的性能力有好處,更能將幫助你恢復健身後疲憊。簡直是不可多得的神器……一項《英國運動醫學雜誌》上的研究發現,每天喝櫻桃汁的人,肌肉的酸痛會大大減輕,並且運動後能量損失也在減少。
怎麼吃
櫻桃汁,聽起來很貴很麻煩的樣子。告訴你個簡單的辦法,直接吃新鮮櫻桃有一樣的好效果。
綠茶
提升能量,燃脂,抗自由基化合物
揭秘
化妝品里的綠茶成分講真沒什麼用,但綠茶含有強大的抗氧化劑,對促進脂肪代謝並對抗運動誘發自由基從而避免導致炎症和肌肉酸痛的作用明顯到驚人!
健康學家甚至認為,綠茶對你的好處遠遠超出健身房對你的益處。
一個小知識:兒茶素(EGCG),作為一種關鍵的化合物之一,可以幫助治療一系列的慢性炎症性疾病,比如癌症、老年痴呆症和心臟病。
飲法
健身前備一杯綠茶,健身後喝掉它,緩解不適就這麼簡單。
巧克力牛奶
體能恢復的營養物質
揭秘
輕微運動後,水是最好的飲品。但當你經過強度鍛煉後喝什麼呢?聽從你身體的聲音,像6歲小孩那樣喝吧。
此時巧克力牛奶是你體能恢復的最佳飲品。你可以現在立刻扔掉以前的運動飲料。
研究人員發現巧克力牛奶可以恢復肌肉糖原並補充身體能量,就如同運動飲料那樣。比起化學物質堆積的辣雞飲料,天然的牛奶和黑巧富含鈣、健康脂肪和乳清蛋白。
怎麼吃
巧克力+牛奶一杯灌,訓練完一口氣上20層樓都不帶喘的。
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