小龍蝦飲食 吃錯小龍蝦易患病

外面的天氣還是燥熱，晚上一些大排擋還是通宵有人吃喝的，有冷盤、海鮮、肉類，最受歡迎的就是小龍蝦了，美味的食物常見的吃貨，吃小龍蝦的人群不在少數，每年都會有吃小龍蝦急救的，那吃錯小龍蝦會有什麼疾病呢？

一、什麼是橫紋肌溶解症

橫紋肌溶解症是一種會影響到橫紋肌細胞膜、膜通道以及會影響到身體能量供應的遺傳性的疾病，導致橫紋肌出現損傷，造成細胞膜出現改變，細胞內的物質會發生泄漏都有可能。

並且，橫紋肌溶解症常常會伴隨著急性腎功能衰竭的病症，會導致腎小管壞死、氮質血症的出現等。造成梁小姐出現這個病症，很有可能就是食用了不幹凈小龍蝦導致的。

二、食用小龍蝦不當會造成危害

任何食物都不是非常安全的，安全與隱患往往是共生的，小龍蝦同樣如此，看似較為美味的食材，其實對於健康有較大的傷害。不同口味的小龍蝦，總是會吸引著大家，但是，一旦食用錯誤往往會傷害到身體。

1、容易造成中毒

食物的安全性是最需要大家考慮的事情，食用小龍蝦更要注意，以晚上的大排檔來說，消耗的小龍蝦數量極多，龐大的市場，需要人們不斷的進貨，這樣往往會出現一些隱患。

一些店家會以次充好，將已經死亡的小龍蝦也充當美味食材，進行食用，卻不想，食用死亡的小龍蝦，往往會加大食客生病的隱患。

在小龍蝦的體內有大量的組氨酸，這種物質在活著的小龍蝦身上較少，但是，一旦小龍蝦死亡了，就會轉化為有毒物質，過多的食用，容易在身體中聚集大量的有害物質。

要是一些飯店，因為忙碌，燒制小龍蝦時間較短，還會導致其中的細菌沒有被徹底的殺滅，這往往也會造成食物中毒情況的發生。

2、並不是所有人都適合食用小龍蝦

任何食物都有其兩面性，一方面能夠幫助人們補充身體的需要，達到保健身體的目的；另一方面則是錯誤的食用，很有可能會造成不必要的麻煩。

小龍蝦看似非常美味，但是，對於一些人是不適合的。例如，過敏體質的人，最好就不要多吃小龍蝦，小龍蝦的肉中有較多的蛋白質，並且屬於高蛋白，高蛋白食物的攝入，容易出現異種蛋白反應，造成全身過敏，進而會出現紅色的風疹團等。

而對於本身就有痛風病史的人來說，在吃小龍蝦的時候，最好就不要喝啤酒了，看起來小龍蝦和啤酒是較好的搭配方式，但是，往往會因為小龍蝦中有較高的蛋白質，導致喝啤酒時，讓身體的嘌呤不斷增高，容易引起血尿酸含量增高，進而會加重痛風的發作。

3、吃小龍蝦一定要去頭

小龍蝦是以食用微生物、細菌生存的，在其頭部有較多的寄生蟲，這些寄生蟲，在烹飪的時候，溫度要是不高，往往會殺不死寄生蟲。

在其頭部可能還會有過多的細菌、重金屬，要是在食用的時候，將這些頭吃下，往往會造成上肺吸蟲病，甚至會造成肝膽、肌肉出現不同程度的損傷，造成癲癇也是需要大家注意的情況。

總結： 食用小龍蝦時，將頭去掉，能夠有效的預防一些疾病的發生，對於保健身體非常有必要，希望大家要多加註意。

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