放老的豆角經我沒扔，做成菜全家吃得香，婆婆從此改變對我的看法

冰箱里經常會有存了幾天沒來及吃就變老或者變壞的菜，變質了菜肯定是不能吃的，但是像長豆角這種菜，只是變得老了一些，並沒有腐爛壞掉，再用來炒菜也不好看更不好吃了，不過，扔了實在可惜！我有一個好方法，能把人人嫌棄的老豆角變成餐桌美味，而且相當搶手，請往下看。

其實，蒸豆角也是我從奶奶那裡學到的，小時候經常吃奶奶蒸的老豆角，曾經第一次給家裡人蒸豆角，沒想到全家人都說很好吃，婆婆也問我是怎麼做的。我如實回答，這盤菜就是冰箱里那把即將被扔到垃圾桶的老豆角做的，婆婆笑著說：「我本來是想湊合炒了吃的，反正也沒壞，但是又怕你們嫌棄不好吃，就沒動手。沒想到你這個方法真不錯誒，既不浪費、又好吃！」

從那以後，婆婆再也不去檢查我家的垃圾桶了，因為，在老一輩人的眼睛裡，年輕人多數花錢大手大腳不太會勤儉持家，在他們眼裡，能縫縫補補、敲敲打打修理好的東西，就不能扔！其實說到這一點，很多年輕人都和我一樣無奈，不是我們不懂節約，而是，實在是情有可原啊，畢竟時代不同了，生活習慣實在是難以統一啊！然後就各種嘮叨、各種誤會、甚至隔閡……嗨，扯遠了，今天要說的是蒸老豆角~~

【材料】老豆角1把，麵粉，大蒜，辣椒油，香油，鹽，雞精適量。

【做法】

1、老豆角洗凈控水，切段兒，放入適量鹽拌勻。

2、放入適量麵粉，拌勻。

3、放入蒸屜大火燒開轉中火蒸5分鐘。

4、大蒜加少許鹽搗成蒜泥，豆角蒸熟後倒入大盆里。放入雞精。

5、放適量香油，拌勻，熱氣散了以後放入蒜泥和辣椒油拌勻即可。

感謝大家的支持，我會不斷更新，為大家帶來更多美食。歡迎訂閱——《羊羊廚房》

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！