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紅薯是通便防癌的神器,但不宜多吃,小心養生變傷身!

大家都曉得紅薯有通便預防癌症的作用。

然而大家不知道的是,在中醫眼中,紅薯最大的功效不是通便,是補中!

清代著名藥學著作《本草綱目拾遺》中記載紅薯的功效有四個:「補中,和血,暖胃,肥五臟。白皮白肉者,益肺氣生津。煮時加生薑一片,調中與姜棗同功。」

這段話有三個重點:

第一,紅薯的四大功效是補中、和血、暖胃及肥五臟。

第二,紅薯有白皮白肉的,也有紅皮黃肉的,能益肺氣生津的,是白皮白肉的紅薯。

第三,很多人喜歡吃烤紅薯或者蒸紅薯,但是吃煮紅薯的人不多。實際上,原文已經說的很明白了,煮紅薯的時候加一片生薑,調中的功效能與生薑和紅棗相同。調中是中醫用語,釋義為調和中焦阻塞。

為什麼有的人吃紅薯反而便秘更嚴重呢?

很多人把紅薯當成通便「神器」,因為它是粗糧有助於清潔腸道,但是為什麼很多人吃了之後發現不但不通便,甚至還便秘了呢?

首先值得肯定的是,紅薯的確有通便的作用。清代的另一部藥學著作《本草求原》中記載了紅薯通便的功效:「涼血活血,寬腸胃,通便秘,去宿瘀臟毒,舒筋絡,止血熱渴,產婦最宜。」

紅薯中的粗纖維的主要成分是纖維素,纖維素在人體消化道內是基本無法分解的,如果你本身腸胃不好,腸蠕動較差,攝入太多的紅薯中的纖維素反而會加重腸胃負擔,不利於排便。

紅薯吃不對 養生變傷身

不少人覺得生吃,甚至覺得空腹吃紅薯更有助於藉助紅薯的纖維素促進腸胃蠕動,幫助排便,但是,空腹吃紅薯容易刺激胃酸大量分泌,引起胃區、腹部不適。有胃潰瘍、慢性胃炎病史的人應該少吃,以免刺激胃酸分泌,使病情加重。

所以大家要小心了,那怕是熟紅薯,也是不能多吃的,尤其是患有胃腸道疾病的人,吃多了就會感覺到腹脹、排氣、打嗝,甚至是導致胃部產生胃酸,大家最好少吃一些!

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