他健康的秘決竟是：抽煙、喝酒、不運動

我很喜歡蔡瀾，他的書看過的不下三十本。說實話，他的文筆也沒有多好，行文隨意，遣詞造句不精緻。但是他打敗99%的作家的是：他在寫作中坦誠得非常徹底。不裝仁義，不作高深，在專欄上說話肆無忌憚，不計後果。

例如這一段：小朋友們看我寫的那篇男人留指甲的東西，大樂：八婆給你罵得多了，從來沒看過你罵男人看了好過癮。我說：誰說我不罵男人？過去寫的批評人類醜態的文章，都在罵男人。小朋友說：那些事女人也做呀!八婆不是人！我懶洋洋地回答。

他就是這麼淘氣任性。倘若在公眾號時代，這樣的文章不知道會得罪多少讀者，又要掉要多少粉呢。如今的讀者習慣被跪舔與迎合，心眼也變得越來越小，一看到作者講的話不合自己的胃口，就會憤然而起，破口大罵。我覺得完全沒有必要，作家也是人，說話也不可能百分之百正確，當然也有個人偏見。有時候看看和自己截然不同的人和想法，是一件很有趣事情。

如果一個作家說什麼都要謹小惕微，寫什麼都要達到百分百正確、要想著誰也不得罪，除了逼他說謊和無趣，別無它法。

還有一次，蔡瀾批評新加坡小吃不如吉隆坡，這件事在新加坡引起公憤。然後新加坡電台跑來訪問他，要他答覆聽眾的反應。他說：人生的積蓄有二，一是錢財，二是實話，都要辛苦經營才能得到，後者的積蓄，在我這個年齡要是不花，就沒時間用了。

曾經在豆瓣上看到有人質疑蔡瀾的文章這麼差也能出書。我替他辯解過，雖然國內食評文字漂亮，但有一些真只是文字漂亮而已。蔡瀾的食評能夠做到這兩點，1、他夠有錢，吃的經驗豐富才有評論的餘地。2、他夠誠實，不好的絕不會說好。一個窮人寫的食評總是很片面，這家餐廳也好好好，那餐廳也好好好，基本就沒有不好的。因為他的見識有限，根本沒有機會比較。又或者吃別人的嘴軟，不好意思說不好。

對於食評家這個職業，勇於說出真話，才是最基本素質。

試問這世界上有幾個食評家敢冒天下之大不諱，對自己祖國的媒體說：我們國家的小吃就是不夠好，不如人家吉隆坡。這可是事關民族尊嚴的大事。是的，蔡瀾是新加坡人。這就是我喜歡他的原因。

金庸說蔡瀾是一個真正瀟洒的人。他見識廣博，琴棋書畫、酒色財氣、吃喝嫖賭、文學電影、什麼都懂。蔡瀾有一本書叫《抽煙喝酒不運動》。

而他真的是持這樣放縱自己的信念生活的，他喜歡吃喝玩樂，喜歡吃不健康食品，熱愛豬油。有一天他覺得頭很痛，一刻也不想忍，馬上拿出止痛藥，別人跟他說這種葯有這樣那樣的副作用。他說，吃了葯將來會不會死我不管，反正眼下先舒服了再說。

他在文章里說：一個人本性中特別喜歡的東西，可以當葯。人的一生中，總有一兩樣偏好偏嗜，比如文王愛酸菜，曾皙愛羊棗、劉伶好酒，那些不健康的食物，多是我們的酷愛。當你很喜歡一種食物的時候，說明你身體需要它，它是你的葯，因為人一快樂，身體就會產生一種激素，把病醫好。

還有，他教人玩物養志。說蘇州男子，當他們窮極無聊時，在湖邊舀幾片浮萍，裝入茶杯里，每天看它們增加，也是樂趣無窮。他說，教你賺錢的專家多的是。還是教你怎麼玩的書好，人活到老死，不玩對不起自己 。人生不如意十有八九，只有玩，才能得到心理平衡。

網上到處都是教我們如何富養自己、如何對自己好的文章，然而大多數只會叫你買買買。卻不知道，其實一個人對自己最大的富養，就是自在，在精神上一定程度地縱容自己。我覺得蔡瀾才是一個真正知道，如何對自己好的人。

而他的一班老友，金庸、倪匡莫不如此。他們一個個吃喝玩樂、無拘無束地活著，蔡瀾馬上就要80歲了，倪匡慢慢奔向90歲，而金庸也快活到100歲了。

蔡瀾的文章里有講過一件事，倪匡也很愛吃豬油，倪匡75歲的時候，有個八婆跑來勸他，你不要吃豬油啊，膽固醇高啊、對身體不好啊。倪匡開始時還唯唯諾諾，後來她講的次數太多了，他忍不住懟道：等你活到75歲的時候，再來跟我說這件事。

我當時看了大樂，這反駁厲害了。他的意思是：我吃豬油怎麼了，我已經活到75歲了，我都75了還有什麼好怕，吃也會死，不吃也會死。而你，這也不敢吃那也不敢吃，也未必能活到這一天。

生命的價值，不在於長度，在於質量。不在於你活到多少歲，而在於你開心過多少日子。而一個活得開開心心的人，也未必就不長壽呢。

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