吃過小龍蝦的快看這裡，不看會後悔的
熱辣辣的夏天，吹著空調，看著電視劇，扒著熱辣辣的小龍蝦，這叫一個美呀，你是不是也經常這樣享受你的夏天。不過，小龍蝦雖然美味，但吃起來也要控制量哦，不知道控制，吃多了就出事了。
小編教你怎樣挑選新鮮的美味的小龍蝦，選外殼鮮亮飽滿的，這種蝦肉質緊，有彈性和嚼勁，買不新鮮的肉質就變酥軟了不好吃了，而且死的龍蝦體內會有很多細菌，人吃了，會腹瀉甚至中毒。
小龍蝦買回來以後，要在清水中泡上24個小時，讓小龍蝦在水裡吐凈體內雜質，然後仔細清洗乾淨小龍蝦，這樣吃起來更安全，在烹飪時候，一定要高溫煮熟，煮透，確保能夠殺死小龍蝦體內的細菌和寄生蟲後再食用。
吃小龍蝦時，蝦頭千萬不要吃，基本所有的細菌和寄生蟲都在頭部，蝦線也不能吃，吃的時候一定要剔除蝦線，美味不可多得要有節制，吃小龍蝦也是如此，一次不要吃超過10隻，吃小龍蝦的時候不宜喝大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而導致痛風，可以喝些白葡萄酒，能夠起到殺菌去腥的作用。
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