瘋搶！《中國汾酒史》：一部你不得不詫異的6000年釀酒史即將首發……

本刊獨家消息：由中國酒業協會主辦、山西杏花村汾酒集團有限責任公司承辦的「《中國汾酒史》首發儀式」，將於6月17日上午9:30-11:30在北京飯店18層宴會廳隆重舉行。

《中國汾酒史》，是中國白酒業第一部以單一品牌為題材的史書。該書以濫觴6000年前仰韶文化山西杏花村遺址為開端，闡述汾酒文化伴隨5000年中華文明史之鏗鏘步履，抒發與儒釋道文化主幹之和諧融合，回溯與詩經、唐詩、宋詞、書法、繪畫之殷切親情，汾酒6000年文化史、1500年名酒史、800年白酒史、300年品牌史躍然紙上，天造地設，清香絕唱，喟嘆「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村」，不啻是「杏花村汾酒文化學」扛鼎之作。

據悉，中國酒業協會理事長王延才、中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉、中國食品發酵工業研究院副院長宋全厚、北京大學教授孔慶東、江南大學副校長、教授徐岩、山西杏花村汾酒集團公司黨委書記、董事長李秋喜、中清酒業釀造技藝發展中心副理事長兼秘書長趙嚴虎、山西杏花村汾酒廠股份有限公司副董事長、總經理常建偉、山西杏花村汾酒集團公司董事會秘書長張琰光、山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師杜小威、中國人民大學宣傳部副部長降瑞鋒、《中外酒業》雜誌社副社長李林、《中外酒業》雜誌社主編楊志琴、《中國汾酒史》作者傳意先生、任志宏先生等業內外大咖將出席本次首發儀式。

《中國汾酒史》序言：你不得不詫異

天造地設，汾酒千秋；千秋汾酒，地造天設。

在中國千千萬萬個普普通通村莊中，知名度最高的，當數山西汾陽杏花村了。之所以大名遠播，首先因了一位才華橫溢、文武兼備的大唐杜牧那首《清明》了：

「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂；借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。」

白酒是中國國粹之一，愛好者興發自會小酌幾杯，脫口而吟《清明》，於是，杏花村的汾酒，便家喻戶曉，深嵌人們的精神版圖上。

人在萬物中，心在萬物上，這就是文化的特有魔力。大唐王之渙的《登鸛雀樓》，竟使黃河邊上的晉南永濟小城盛名不衰。北宋范仲淹的《岳陽樓記》，就使一座平凡的江南樓閣，成為遊子不絕的勝跡。即使當今高樓林立，大廈遍是，岳陽樓、鸛雀樓也從未失重，永遠是這個民族的「精神樓」。

如今，在杏花村汾酒集團的門楣牆壁上，嵌入赫然醒目的「中國酒魂」，也絕非杏花村人自我誇示。經探賾索隱，覺得汾酒冠以「中國酒魂」，名下倒也無虛。

在汾陽這片厚重土地上，每一條河流，每一塊泥土，每一座村落，每一個姓氏，每一宗遺存，都會向人們訴說中國釀酒之神秘，白酒文化之蒼老。汾酒，也在民間耳熟能詳，代代流播，生生不息。

歷史的經經緯緯，往往交織無數神奇的絲線，總在誘人去解讀，去採訪，去探尋，去鑒賞。就在那一澗一溪，一谷一黍，一草一藤，一寺一廟，一窯一墟，一井一坊里……

讀君，當你發現汾陽杏花村有至少6000年釀酒史時，或許不詫異，若這6000年釀酒史從未間斷，其無比頑強的生命力，讓你不得不詫異；當你發現汾陽杏花村汾酒在1500年前就成為國家名酒時，或許不詫異，若這1500年來自始至終就是國家名酒，讓你不得不詫異；當你發現中國最早成熟白酒工藝始於汾酒，或許不詫異，若發現汾酒對當今中國白酒版圖奠基、白酒文明締造之深遠影響，你就不得不詫異；當你發現汾酒早在20世紀初就成為巴拿馬萬國博覽會獲獎品牌時，或許不詫異，若發現汾陽杏花村在20世紀初就整合無數酒坊，成立符合現代企業制度規範的股份制公司，註冊中國白酒第一商標，成為近代中國第一白酒時，你就不得不詫異……斯茲多多詫異，堪稱中國釀酒文化之奇蹟，世界釀酒文明前行之神聖。

汾陽杏花村，你讓我們嘆為觀止！

汾酒文化，你更讓我們頂禮膜拜！

來源：中外酒業

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