不久後宇航員將嘗試在國際空間站中烘烤麵包
宇航員在國際空間站執行任務時，不能像普通人一樣有選擇自己食物的自由。他們的餐單上通常只能包括冷凍乾燥食品或罐藏食品等。不過不久後，宇航員將能在太空中嘗試烘烤麵包。這個被稱為「Bake In Space」（太空烘焙）的項目將在國際空間站上進行，包括將定製烤箱與麵糰一起送入空間，然後在微重力環境下烤麵包。
Bake In Space研究團隊表示：「這個項目是為了能提升宇航員在月球或火星任務中的幸福指數，食物將扮演著至關重要的角色。除了營養來源之外，新鮮麵包的味道喚起了幸福的回憶，這將是重要的心理因素。它是享受休閑時光的象徵。「
目前，該團隊正在完善設計實際烘烤麵包的過程，確保能夠在近零重力環境下執行該任務。烤箱等其他材料在2018年2月進入國際空間站。
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