這家在 Instagram 上被眾多明星推薦的公司，被國外專家狠狠打臉了……

最近一段時間，Instagram 上的明星們流行起了一種叫「Pinnertest」的血液測試，然而有專家表示這種 490 美元的測試其實並沒有科學依據，這，就很尷尬了。

美國知名的節目主持人馬里奧-洛佩斯是最早宣揚這種測試的人，他在 Instagram 主頁上傳了一張手舉印有「PinnerTest」字樣盒子的照片， 並寫道：「如果你覺得累了、正為體重增加而有些鬱悶，你可能是有食物不耐症。已知的健康食物可能讓你生病，做一個 Pinnertest 測試是了解這一切的好辦法。」不過「ad」的標籤表明這是一則廣告。

壞女孩林賽·羅韓、紐約網紅 Ramona Singer 也紛紛在自己的社交主頁上曬出了這個彩色的小盒子，對自己的粉絲如說如果覺得體重居高不下，或許該做個 Pinnertest。

所謂的「食物不耐症」（food intolerance），就是人體在消化某些食物或成分時會出現有害反應，但與食用後立即出現不良癥狀的過敏反應不同，食物不耐症通常是食用食物一段時間後才會出現。

我們比較熟悉的食物不耐症應該數「乳糖不耐症」，很多人喝了純牛奶後會出現消化不良的現象即是。

（圖片來自：Pinnertest）

而為用戶提供這種測試的，就是頻頻出現在明星們手中的 Pinnertest，它是矽谷生命科學設備公司 Arrayit 的子公司，據說是已經在歐洲和亞洲開展業務三十多年了，三年前登陸美國。

按照該公司的說法，做一次 Pinnertest 的步驟非常簡單，在官網填寫個人信息下單後，客戶會接到一個採集血液的盒子，只消扎破手指在盒子里留下兩滴血液，再將其用專用的信封寄回即可。過一段時間，用戶會收到一封關於食物不耐症的詳細檢測報告。當然，這一檢測費用是不屬於醫療保險可報銷範圍內的。

（圖片來自：Pinnertest）

總之，就是這家叫做「Pinnertest」的公司找來了一堆大 V 在網上形成刷屏之勢，表示他們能夠檢測出 200 種食物的不耐受性，並建議客戶在飲食中剔除這些有害成分。

名人效應的作用果然好使，Pinnertest 的 Instagram 賬號已經有超過 10 萬名粉絲。而據該公司透露，他們已經賣出了 100 萬份測試。

然而，就在這個時候，專家們出來打臉了，表示這家公司所說的很多情況極有可能是沒意義的。

專家指出，這家公司是通過檢測血液中的某些蛋白質來判斷被檢測者是否對某種食物具有不耐受性，但這種做法實際上並沒有得到嚴格的研究支持。不僅如此，目前也沒有證據表明這些蛋白質會引起腸道問題或其他癥狀。

世界各地的過敏協會也出來表態，聲明這類測試無法證明特定的蛋白質與人體生病有任何明顯的聯繫。最尷尬的是，該公司網站上列出的一些相關的專家也說，他們的研究與食物不耐症無關，網站上引用的有斷章取義之嫌。

（Pinnertest 官網引用了 Fasano 的論文）

哈佛醫學院兒科胃腸病學家 Alessio Fasano 正是被 Pinnertest 官網引用的文章作者之一。

「我不知道這些人是在什麼基礎上聲稱他們有辦法識別出有麩質不耐症的人，」Fasano 在接受 BuzzFeed 採訪時強調，自己對所有與麩質不耐症有關的重要臨床試驗都非常熟悉，他們並沒有類似的操作，「到目前為止沒有任何結論。」

看到 Pinnertes 宣傳和檢測手段，不禁讓人想起近年來大火的基因檢測。

雖然基因檢測是有實實在在科學依據的，但在消費級市場，不少公司都將它吹得神乎奇神，一口唾液就能檢測出患癌症的機率，能判斷孩子會不會成為下一個朗朗，上忽悠老人，下忽悠孩子的現象比比皆是。原本是造福人類的一項技術，卻成了各種無良公司欺騙消費者的工具。

當然，要說 Pinnertest 的行為是欺詐，似乎也沒有切實的證據，因為該公司在官網的說明很巧妙的規避了法律風險，它將這一測試描述為「健康諮詢」而不是「診斷工具」，並且強調「我們不能說這（身體不適）是由於食物不耐症引起的，但你可能存在食物不耐症」。

（圖片來自：《中產階級 ABC》插圖）

而 Pinnertest 之所以能讓這麼多人對它趨之若鶩，或許還是抓住了中產階級的心理。

Zebedee Helm 和 Fi Cotter Craig 兩位作家在《中產階級 ABC》一書就曾調侃說「過敏」是一個很中產的辭彙 ，什麼「乳品不耐症」、「果凍恐懼症」都是中產家庭中常見的現象。當然，對於沒什麼自制力的人來說，得知自己不能很好地控制身材是因為身體原因，總歸是一種安慰吧。

題圖來自：Lechenie.bg

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