世界上最貴的米 能賣到4000一斤
胭脂米最貴的特技品種能賣到4000一斤,是世界上最貴的米。據說特技的胭脂稻每年就產240,。最次的胭脂稻在市面上也要賣220塊一斤。
胭脂米全稱為「御田胭脂米」,是一種極為珍貴的作物,原產於河北省丰南縣。此米呈橢圓柱形,比普通米粒稍長,營養極其豐富,里外都呈暗紅色,順紋有深紅色的米線,煮熟時色如胭脂、異香撲鼻,味道極佳,同白米混煮亦有染色傳香之特點。
胭脂米來源自古老的胭脂稻,胭脂米還不止一個單一品種,有所差別。國內現存胭脂米包括康熙胭脂米、皇宮胭脂米等。1962年,胭脂稻標本在全國農業展覽館展出,聲名大噪。不過,《丰南縣誌》記載:胭脂稻已於上世紀70年代絕跡斷種。
胭脂米來源自古老的胭脂稻,胭脂米還不止一個單一品種,有所差別。國內現存胭脂米包括康熙胭脂米、皇宮胭脂米。據云:將真種籽移秧於他處(普通水田)則所產之米不復具有原來的特異之色香味,故那塊「御田」實為一奇!胭脂米並非紅米,顏色深於普通紅米、營養價值更高於普通紅米。
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