飯之專輯——貓飯、茶泡飯、黃油拌飯

今天小編想給大家推薦幾款超級簡單而又獨特的關於米飯的吃法。

貓飯

一開始聽到貓飯，大家是不是和小編一樣，以為是為小貓咪做的口糧呢~哈哈，其實是白米飯和鰹節片的組合哦。

鰹魚即俗稱的柴魚，取鰹魚腹部的肉蒸熟、炭烤使其成為魚乾，就成了鰹魚節啦。

貓飯的做法超級簡單，將鰹魚節碎片覆蓋在熱騰騰的香軟米飯上，就成了貓飯了，也可以根據自己的口味加入胡椒粉、海苔、醬油之類的，新的口味由你決定~

茶泡飯

深夜食堂里茶泡飯三姐妹每次都會點著梅干、鮭魚、鱈魚子的茶泡飯，閑聊著生活中的小事。

梅干茶泡飯佐以鹽、梅干、海笞等配料，茶一般是用綠茶，並切成條狀，和飯一起泡，這樣，茶的清香才能夠滲入飯中。

茶泡飯製作方法也很簡單，喜歡喝茶的吃貨們可以試試哦~

就以梅干茶泡飯為例好啦~盛一碗剛剛煮好的米飯，在米飯上淋幾滴日式醬油，日式醬油會比平里使用的醬油多一點香甜的味道哦~將芝麻和海苔絲撒在米飯上，將一枚茶干放在米飯中央，將泡好的綠茶沿碗邊倒入，淹沒米飯的三分之二即可~之後就可以開動啦~

黃油拌飯

深夜食堂里挑剔的美食評論家被一碗黃油拌飯所打動，並通過黃油拌飯與流浪歌手五郎先生相認，促成五郎先生與美食家姐姐幾十年前因誤會而分離的兩人重新和好如初，黃油拌飯帶給我深深的感動與美好。

將黃油放在香熱的米飯中央，米飯燜住黃油30秒，待其融化，加入一點點醬油就好~因為黃油中已有鹽分，醬油加多了不僅會增多鹽分，還會蓋住黃油的香味。最後還可以依個人口味加入海苔碎、胡椒粉等，拌勻即可。靜靜等待後迫不及待扒入第一口飯的期待真令人心動不已。

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