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圭臬·曼囡:似清淡,是極苦

曼囡,陌生中透著親切

不同於那些早已大紅大紫的普洱茶村寨,對於很多人來說,曼囡還顯得有些陌生,甚至360百科裡對於曼囡茶葉的介紹也只是輕描淡寫地提了一句:2008年茶葉主產業全村銷售總收入332萬元,占農村經濟總收入68.7%。表面看上去茶葉發展不錯,但是細想卻顯得過於官方,可想而知曼囡茶目前的知名度並不高,否則便是曼囡茶各種外形、口感等等一系列的介紹了。

不過也好,這樣的情況更加有利於我們對曼囡進行遐想,也可以更加客觀地來品一品這尚未成為別人口中的「曼囡茶」。此時,知道曼囡老寨位於勐海布朗山已經足矣,初印象有些溫馨、有些親切,只因為「曼囡」這兩個字,至於其它的,接下來細細品味才知道。

雖不夠知名,但特色鮮明

楊普號圭臬系列曼囡,是2017年圭臬系列裡的唯一一款勐海布朗的茶,與其它3款均產品相比,曼囡的知名度是最低的,但也是最令人期待的。

颳風寨、同慶河之流的產品,我們聽了關於它們太多的故事,所以「圭臬」之路上難免疑惑與糾結,而這曼囡,似乎是一股清流,清新懵懂,尚無世俗的氣息。

一樣的200克小餅,完全不一樣的條索:勻整肥碩,整個餅面偏銀白色,細看則是真正的銀毫顯現(絕對不是套話),不得不說,曼囡餅的辨識度挺高的,即使將4款茶去了包裝,也能一眼認出。

清淡的茶湯苦出了一種極致

鑒茶,首先看的是外觀,但重的是入口的滋味。按照習慣沖泡出湯,茶湯淡黃明亮,湯色清淺,讓人以為這是一款「滋味清淡」的茶,然而,以為終究只是以為。

公道杯底香氣飽滿且濃郁,一直到10泡左右公道杯掛杯香表現依舊很好。茶湯入口,濃烈的苦感瞬間席捲整個口腔,不過還好,回甘迅速襲來,且伴隨著強烈的生津,此時茶湯苦感漸漸退去,口腔感受也平和了許多。

茶湯厚度稍微遜色於圭臬系列其它幾款產品,但是茶品韻味還是很足,到第三四泡後逐漸凸顯出來。

10泡後開始進行悶泡,茶湯入口一如既往的苦且有輕微澀感,但很快被強烈回甘沖淡。

沖泡結束後,葉底鮮活,嫩芽較多,看上去很是清秀。

曼囡,其名給人的感覺溫婉淡然,其湯恰是如此,入口,苦得透徹,苦得純粹,雖是第一次喝,但卻印象深刻。一款茶,不因為任何外界的因素,只因本身口感而被人記住,對於追名山、追名寨的普洱茶來說,無疑是最大的認可。

產品信息

品名:圭臬·曼囡

品牌:楊普號

年份:2017年

工藝:生茶

規格:200克/餅

市場參考價:200元/餅


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